Bourbon Empire : Le passé et l'avenir du whisky américain

Avis des lecteurs

Résumé:

Bourbon Empire de Reid Mitenbuler est une exploration bien documentée et captivante de l'histoire du bourbon en Amérique, mêlant humour, anecdotes perspicaces et examen détaillé de son importance culturelle. Ce livre s'adresse à la fois aux amateurs de bourbon et à ceux qui s'intéressent à l'histoire des États-Unis, en illustrant efficacement la façon dont le bourbon est imbriqué dans divers aspects de la société américaine.

Avantages:

Unique en son genre, divertissant et stimulant, ce livre offre un aperçu approfondi de l'histoire américaine à travers le prisme du bourbon. Il présente des récits captivants, de l'humour et des informations bien documentées, ce qui le rend agréable tant pour les néophytes que pour les aficionados du whisky. Les lecteurs apprécient la clarté de l'écriture, les personnages hauts en couleur, le mélange d'histoire et de commentaires sociaux, ainsi que la capacité de l'ouvrage à briser les mythes du marketing.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait des indications claires sur la dégustation et l'échantillonnage du bourbon. Certains ont évoqué le risque de répétitions dans le récit et se sont inquiétés des sections qui frisent le marketing plutôt que l'histoire pure. En outre, quelques lecteurs ont estimé que la pertinence de l'ouvrage risquait de s'estomper au fil du temps en l'absence de mises à jour, compte tenu de son ancrage solide dans la scène contemporaine du bourbon.

(basé sur 138 avis de lecteurs)

Titre original :

Bourbon Empire: The Past and Future of America's Whiskey

Contenu du livre :

"Tire le rideau de la poudre aux yeux pour montrer ... que le commerce de l'alcool est tout aussi fascinant que les fictions dans lesquelles les distillateurs aiment s'emmitoufler". --Wayne Curtis, The Wall Street Journal

Entrez dans un magasin de spiritueux bien achalandé et vous verrez d'innombrables marques de whisky, chacune se targuant d'une histoire inspirante d'indépendance et d'héritage. Pourtant, plus de 95 % du whisky national provient d'une petite poignée d'entreprises géantes liées au crime organisé, à la controverse politique et à une histoire colorée bien différente de ce qui apparaît sur les étiquettes modernes. Dans Bourbon Empire, Reid Mitenbuler montre comment le bourbon, le style de whisky le plus emblématique des États-Unis, et l'industrie qui l'entoure, ont réellement vu le jour - une saga de capitalisme astucieux et d'artisanat dévoué.

Mitenbuler remonte aux origines des grands noms - Jim Beam, Maker's Mark, Evan Williams, etc. - et explore les mythes fondateurs et les grands succès du bourbon dans le contexte de l'histoire économique de l'Amérique. L'illusion est séparée de la réalité dans un récit qui remonte à la rébellion du whisky de 1794, lorsque les idéologies de Thomas Jefferson et d'Alexander Hamilton s'affrontaient pour définir l'âme du commerce américain. Ce débat se poursuit aujourd'hui, ponctué par les bootleggers de l'ère de la prohibition, les origines de la NASCAR alimentées par l'alcool, une consolidation intense menée par un lobbying avisé et un complot de Madison Avenue visant à lâcher cinq mille perroquets, entraînés à crier le nom d'une marque populaire, dans les bars de la nation.

Aujourd'hui, le secteur du whisky prend un nouveau tournant, car le mouvement naissant de la distillation artisanale offre la possibilité de révolutionner une fois de plus l'industrie. Mais, comme le montre Mitenbuler, nombreux sont ceux qui profitent de cette effervescence tout en employant des pratiques commerciales douteuses, soit en faisant passer un whisky fabriqué ailleurs pour le leur, soit en court-circuitant les normes de production éprouvées qui ont permis à de nombreuses marques historiques de s'imposer.

Histoire d'innovation, de succès, de chute et de résurrection, Bourbon Empire est une exploration du spiritueux sous toutes ses formes uniques, dressant un portrait indélébile du whiskey américain et de ceux qui le produisent.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780143108146
• Auteur : Reid Mitenbuler
• Éditeur : Penguin Group
• Reliure : Broché