Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un recueil de recettes de cocktails magnifiquement conçu qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux barmen expérimentés. Il propose un mélange de boissons à faible teneur en alcool et d'ingrédients uniques, ce qui rend la préparation de cocktails agréable et accessible. Cependant, de nombreux utilisateurs ont trouvé certaines recettes complexes, nécessitant des ingrédients obscurs qui peuvent être difficiles à trouver.
Avantages:Des images époustouflantes, un style d'écriture attrayant, un large éventail de recettes répondant à différents niveaux de compétence, l'accent mis sur les cocktails à faible teneur en alcool, un contenu éducatif sur les ingrédients et les techniques, et c'est un excellent livre de salon.
Inconvénients:⬤ Certaines recettes utilisent des ingrédients complexes et peu courants, ce qui les rend difficiles à reproduire
⬤ des éléments de conception incohérents peuvent nuire à la lisibilité
⬤ et de nombreux utilisateurs ont exprimé des difficultés à se procurer certains des ingrédients requis.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
Drink Lightly: A Lighter Take on Serious Cocktails, with 100+ Recipes for Low- And No-Alcohol Drinks: A Cocktail Recipe Book
Contenu du livre :
Quand je pense mixage, je pense généralement à la musique, pas aux boissons. Le livre Drink Lightly de Natasha David m'a fait réfléchir à deux fois. Cet ensemble de recettes de cocktails sans alcool et à faible teneur en alcool fait ce qu'il faut, c'est-à-dire nous montrer comment améliorer un peu notre vie, et il le fait encore et encore" --Questlove.
Explorez le côté plus léger des cocktails sérieux avec 100 recettes de boissons créatives à faible teneur en alcool ou sans alcool, proposées par le vétéran des cocktails artisanaux à l'origine du bar bien-aimé de New York, le Nitecap.
L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Saveur.
Drink Lightly présente un style de boisson décontracté qui se déguste facilement mais qui est solidement ancré dans la précision technique des cocktails artisanaux. L'approche de la barmaid primée Natasha David en matière de boissons apéritives à faible teneur en alcool va bien au-delà de la formule classique - liqueur amère et soda - et tire pleinement parti d'un incroyable et vaste éventail de spiritueux, de liqueurs et de vins à faible teneur en alcool, ainsi que d'infusions de fruits et d'herbes aromatiques. Le résultat est une collection de boissons créatives et originales qui surprennent et ravissent.
Les boissons proposées sont effervescentes et légères, mais leur saveur est complexe, allant du salé et des herbes au floral et à l'aromatique, en fonction de votre humeur. Inspirées par les rythmes joyeux de la vie et de la rencontre, les recettes comprennent des délices tels que le Kitty Cat Chronicles au Lillet Rouge et le Wiggle Room, un vermouth et un soda pour des vacances tropicales. Les boissons sont classées par désaltérants Gulpabale rafraîchissants qui revigorent l'âme, Party Starters pour une foule, Decadent Treats pour un peu d'indulgence mousseuse, Slow Sippers de fin de soirée, et des remontants sans alcool.
Servi avec fantaisie et clin d'œil, Drink Lightly ravira les novices comme les professionnels grâce à son esprit joyeux et à ses propositions légères.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593232590 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 272 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
