Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu une attention positive pour ses belles photographies et ses recettes accessibles, ce qui le rend attrayant pour les débutants comme pour les boulangers expérimentés. Si de nombreux utilisateurs apprécient l'élégance de la présentation et les conseils utiles, certains ont noté le manque de recettes avancées et l'absence de mesures métriques.
Avantages:De superbes photographies, des recettes faciles à suivre, de nombreuses instructions et astuces étape par étape, un design visuellement attrayant, adapté à un large éventail de niveaux de compétence en pâtisserie, des notes annexes et des conseils utiles.
Inconvénients:Manque de recettes avancées pour les boulangers expérimentés, absence de mesures métriques, certaines recettes de base risquent de ne pas plaire aux cuisiniers chevronnés, et problèmes de reliure signalés par les utilisateurs.
(basé sur 74 avis de lecteurs)
Titre original :
Bobbette & Belle: Classic Recipes from the Celebrated Pastry Shop
Contenu du livre :
Des pâtisseries classiques irrésistibles avec une touche unique Allyson Bobbitt et Sarah Bell partagent leurs créations délectables avec des clients adorables depuis que la première pâtisserie Bobbette & Belle a ouvert ses portes en 2010. Les visiteurs viennent de près et de loin pour déguster une large sélection de gâteaux, de cupcakes, de tartes, de macarons français et de chocolats chauds décadents.
Le maïs au caramel joliment emballé, les guimauves faites maison dans de douces nuances de pastel et les biscuits sont quelques-unes des friandises préférées à emporter. Dans Bobbette & Belle, Allyson et Sarah partagent leurs recettes les plus appréciées qui remplissent leurs pâtisseries d'inspiration française, des biscuits au gingembre tendres et moelleux au gâteau fondant au chocolat noir en passant par la tourte aux amandes caramélisées et la tarte au citron meringuée de Mile-High. Plus de 100 recettes et variantes, y compris des biscuits classiques et des barres, des cupcakes et des gâteaux à étages, des pains, des scones, des bundts et des tortes, des crumbles, des tartes et des tourtes.
Des macarons français, des confections et bien d'autres choses encore pour créer votre propre monde magique de sucreries à la maison. Conçu de manière époustouflante avec de superbes photographies, ce livre est tout aussi enchanteur que les friandises de Bobbette & Belle elles-mêmes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780670068326 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 264 |
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