Avis des lecteurs
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Titre original :
White or Red: It's All in Your Head: A Crisp and Refreshing Book about Wine
Contenu du livre :
Chris Milliken propose à ses lecteurs une introduction décontractée et amusante à l'appréciation du vin. Pour Chris, qui a parcouru le monde et apprécié la bonne chère et le bon vin avec ses clients, ses amis et sa famille, le vin est quelque chose qui se partage, qui facilite l'amitié et la communauté.
La première partie du livre présente une brève histoire du vin et initie le lecteur aux types de raisins et aux vins qu'ils produisent, aux régions viticoles et au processus de vinification, de la vigne au verre. Chris ne voit pas d'inconvénient à ce que vous ignoriez ces informations générales et que vous passiez directement à l'application pratique de ces connaissances dans la deuxième partie. Les lecteurs sont encouragés à développer leur propre palais en découvrant de nouveaux vins à essayer et à apprécier. Il y a beaucoup d'informations sur les endroits où trouver du bon vin à tous les prix et sur la façon d'associer le vin à la nourriture, du point de vue de Chris en tant que chef, sommelier et vigneron. La troisième partie aborde les accessoires de consommation et de conservation du vin et donne des conseils sur la création d'un "kit de survie". Enfin, Chris enseigne aux lecteurs comment évaluer le vin comme un professionnel et commander du vin dans un restaurant sans angoisse.
Écrivant dans un style accessible, Chris Milliken est le compagnon idéal pour un délicieux voyage dans le monde du vin.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781491799154 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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