Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, ce livre de cuisine est très bien noté par les utilisateurs pour sa variété de recettes faciles à suivre, ses belles photos et son utilité pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés. Il offre des instructions claires et des conseils de cuisson pratiques, ce qui en fait une excellente ressource pour ceux qui utilisent une plancha Blackstone. Cependant, certains utilisateurs estiment qu'il manque d'informations avancées pour les grilleurs chevronnés et qu'il présente quelques inconvénients en termes de profondeur et de détail.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes faciles
⬤ belles photos de haute qualité
⬤ instructions claires
⬤ index bien organisé
⬤ excellent pour les cuisiniers novices
⬤ reliure en spirale pour faciliter l'utilisation
⬤ contient des conseils et des techniques applicables à diverses recettes.
⬤ Manque de techniques de grillades avancées pour les utilisateurs chevronnés
⬤ certains pensent qu'il n'est pas assez complet par rapport à d'autres livres de cuisine pour plancha
⬤ quelques utilisateurs l'ont trouvé juste correct sans qualités exceptionnelles.
(basé sur 61 avis de lecteurs)
Titre original :
Blackstone(r) Griddling: The Ultimate Guide to Show-Stopping Recipes on Your Outdoor Gas Griddle
Contenu du livre :
Tirez le meilleur parti de votre plancha Blackstone grâce à cette ressource tout-en-un du maître de la plancha, Josh Hunt.
Que vous soyez un débutant en matière de plancha Blackstone ou que vous cherchiez à améliorer votre jeu de plancha avec des recettes à faire pâlir d'envie, ce livre est le guide ultime pour utiliser votre plancha à gaz d'extérieur. Josh vous explique tout ce qu'il y a à savoir sur ce formidable équipement, notamment comment l'utiliser pour saisir, sauter, frire en surface ou en profondeur, et comment utiliser les zones de cuisson séparées de la Blackstone pour obtenir un effet maximal et préparer des repas incroyables avec un timing parfait.
Ensuite, vous serez prêt à vous plonger dans 60 recettes phénoménales qui feront de vous un chef du barbecue dans votre jardin. En un rien de temps, vous pourrez faire griller des burgers Blackstone exceptionnels comme le Jalapeo & Onion Triple Smash Burger ou l'appétissant Texas Patty Melt. Préparez à la volée de savoureux plats Tex-Mex, tels que les Tacos au bœuf Quesa-Birria, les Quesadillas Fajita aux crevettes Voodoo et les Burritos au steak à l'étouffée.
Josh a même inclus des recettes pour des pâtes délicieuses (Lasagnes grillées, quelqu'un ?), des pains plats et des pizzas, ainsi que des desserts (oui, vous POUVEZ faire des roulés à la cannelle sur un Blackstone). Quoi que vous fassiez, vous atteindrez de nouveaux sommets en découvrant à quel point la cuisine sur Blackstone peut être impressionnante.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645679912 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 168 |
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