Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage est très apprécié pour sa belle présentation, sa riche histoire et ses recettes de cocktails bien sélectionnées qui célèbrent les contributions des mixologistes noirs et bruns. Si beaucoup ont trouvé qu'il s'agissait d'un excellent complément à leur bibliothèque de cocktails, certains ont fait remarquer que les ingrédients n'étaient peut-être pas faciles à trouver pour le barman amateur moyen.
Avantages:Magnifiquement écrit avec des photographies artistiques, des recettes bien sélectionnées et faciles à suivre, l'histoire de la mixologie à travers les yeux des personnes de couleur, une excellente option de cadeau, idéal pour élargir une collection de bar à la maison.
Inconvénients:De nombreuses recettes nécessitent des ingrédients qui peuvent ne pas être facilement disponibles pour le barman moyen, ce qui peut nécessiter la commande d'articles spécialisés ou la fabrication de sirops à la maison.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Black Mixcellence: A Comprehensive Guide to Black Mixology (a Cocktail Recipe Book, Classic Cocktails, and Mixed Drinks)
Contenu du livre :
En proposant des recettes savoureuses de certains des mixologues les plus renommés et des récits sur l'impact historique des Noirs dans le domaine de la mixologie, Black Mixcellence est le guide de référence pour tous les connaisseurs de vins et de spiritueux.
Black Mixcellence : A Comprehensive Guide to Black Mixology est un hommage aux contributions des mixologues noirs et bruns aux industries des spiritueux et de la mixologie. De nombreux événements marquants de l'histoire de la mixologie ont été marqués par les contributions d'hommes et de femmes afro-américains.
Ces moments ont ouvert des portes et jeté les bases de l'essor de marques et d'entreprises. Ce livre présente les histoires de quelques-uns des pionniers les plus remarquables de l'industrie. Qu'il s'agisse d'entrepreneuriat, d'éducation ou d'une première célèbre, les mixologues présentés ont tous contribué à l'industrie pour avoir un impact à leur manière.
Ce collectif de mixologues et leurs cocktails emblématiques représente différentes parties du monde. Des liens avec des inventions importantes et des moments marquants de l'histoire des Afro-Américains dans l'industrie du barman seront tissés entre leurs histoires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781954220188 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 220 |
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