Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine reçoit des critiques mitigées de la part des utilisateurs, avec des éloges pour sa belle conception, la variété des recettes et la présentation de la cuisine du Sud. Cependant, de nombreux utilisateurs critiquent les recettes de biscuits, qu'ils jugent difficiles et dont les résultats sont médiocres. Si certains utilisateurs réussissent à recréer des plats du restaurant, d'autres expriment leur frustration face à leurs tentatives de préparation de biscuits, qui s'avèrent souvent immangeables.
Avantages:⬤ Une conception et une photographie magnifiques
⬤ incluent une variété de recettes
⬤ capturent l'essence de la cuisine du sud
⬤ de nombreux utilisateurs apprécient les autres recettes comme la sauce à la saucisse et les confitures
⬤ certains utilisateurs réussissent à recréer les plats préférés du restaurant.
⬤ Les recettes de biscuits donnent souvent de mauvais résultats
⬤ de nombreux utilisateurs signalent que les biscuits sont immangeables ou insatisfaisants
⬤ certains ont trouvé les instructions confuses ou les proportions incorrectes
⬤ déception pour ceux qui s'attendent à des recettes similaires à celles proposées par le restaurant.
(basé sur 85 avis de lecteurs)
Titre original :
Biscuit Head: New Southern Biscuits, Breakfasts, and Brunch
Contenu du livre :
Découvrez les secrets pour préparer le meilleur petit-déjeuner, le meilleur déjeuner et tout ce qu'il y a entre les deux.
Chez Biscuit Head, les gens font la queue autour du pâté de maisons pour déguster le Classic Cathead Biscuit bien moelleux, les sandwichs aux biscuits de la taille d'un mile et les accompagnements addictifs. Désormais, vous pouvez impressionner votre famille et vos amis avec les mêmes recettes à la maison. Commencez par trouver vos biscuits préférés. Outre le classique emblématique, vous trouverez le meilleur biscuit sans gluten de tous les temps, le biscuit Beer City qui fait fureur, et bien d'autres encore. Garnissez-les ensuite d'une sélection de sauces, de conserves, de miels et de beurres incroyablement variée.
Vous pouvez aussi faire les choses en grand et empiler des sandwichs aux biscuits comme le poulet frit au mimosa avec beurre de patate douce au chaï et salade de chou à la sriracha. Si vous ne voulez pas de viande, essayez les tomates vertes frites avec une vinaigrette au chevreuil, les collards Callaloo, les Okra Hush Puppies ou le Quinoa Scramble. Pour le dessert - car le brunch doit toujours se terminer par un dessert -, préparez des trous de beignets au biscuit avec de la crème au citron, du pain perdu au biscuit ou du pouding au pain au biscuit et au chocolat. Que vous soyez un mangeur aventureux ou que vous recherchiez simplement un brunch parfait, Biscuit Head a ce qu'il vous faut.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760350454 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 208 |
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