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Titre original :
Industrial Biotechnology: Products and Processes
Contenu du livre :
Le dernier volume de la série Advanced Biotechnology donne un aperçu des principales classes de produits et des plates-formes chimiques produites aujourd'hui par des processus biotechnologiques, avec des applications dans les industries de l'alimentation, de la santé et de la chimie fine.
Outre la production de médicaments et d'arômes, d'acides aminés, de monomères et de polymères biosourcés et de biocarburants, l'ouvrage donne également un aperçu des processus biotechnologiques qui permettent d'obtenir ces produits et de la manière dont la production à grande échelle peut être rendue possible et améliorée. Intéressant pour les biotechnologistes, les ingénieurs bio et chimiques, ainsi que pour les personnes travaillant dans les industries biotechnologiques, chimiques et alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783527341818 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 640 |
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