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Titre original :
Nutritional Biochemistry
Contenu du livre :
Ce livre a été rédigé pour répondre aux besoins des étudiants des universités indiennes qui poursuivent des carrières dans le domaine de l'alimentation, de la nutrition et des cours connexes aux niveaux universitaire et postuniversitaire.
Le livre donne un aperçu complet des nutriments, de leurs fonctions, de leur métabolisme, de leur stockage, de leurs carences et de leur traitement. Un effort a été fait pour inclure des chapitres supplémentaires sur les interactions entre les nutriments et le système immunitaire, les nutriments et les médicaments, les nutriments et les hormones, les antioxydants et la nutrition sportive.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788180940316 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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