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Titre original :
Exercise Biochemistry
Contenu du livre :
La biochimie de l'exercice, deuxième édition, aborde un sujet potentiellement difficile et technique et le traduit en une explication claire de la manière dont l'exercice affecte le fonctionnement au niveau moléculaire chez les athlètes et les nonathlètes, qu'ils soient en bonne santé ou malades. Extrêmement convivial, ce texte est écrit dans un style conversationnel par Vassilis Mougios, qui pose des questions et y répond comme s'il dialoguait avec un étudiant. En utilisant un langage simple, soutenu par de nombreuses analogies et illustrations, il est capable de faire comprendre aux étudiants des concepts importants sans compromettre la précision scientifique et le contenu.
Avec une mise à jour significative de la recherche, la deuxième édition de la biochimie de l'exercice offre une compilation complète, des sujets de base aux sujets plus avancés. Elle couvre le métabolisme, l'endocrinologie et l'évaluation en un seul volume. Cette édition ajoute également les éléments suivants :
- Un chapitre sur les vitamines et les minéraux présents dans le régime alimentaire humain.
- Un chapitre sur l'exercice et la maladie, fondé sur des données probantes, qui montre comment des prescriptions d'exercice appropriées peuvent mobiliser les mécanismes biochimiques de l'organisme pour lutter contre l'obésité, les maladies cardiovasculaires, la résistance à l'insuline, le diabète, le syndrome métabolique, le cancer, l'ostéoporose, les maladies mentales et le vieillissement.
- Des informations actualisées sur les acides nucléiques et l'expression des gènes, y compris la génétique de l'exercice, l'interférence ARN et l'épigénétique.
- Un examen de la caféine en tant qu'aide ergogénique afin de mieux démontrer la relation entre la caféine et la fatigue.
- Des résultats actualisés sur la façon dont les différents types d'exercice affectent le métabolisme des lipides et l'utilisation d'acides gras individuels pendant l'exercice.
Pour faciliter l'apprentissage de l'étudiant, l'exercice de biochimie comprend des objectifs et des résumés de chapitre, des termes clés, des encadrés et des questions et problèmes posés à la fin de chaque chapitre. Il conduit les étudiants à travers quatre parties successives. La Partie I présente les bases de la biochimie, notamment le métabolisme, les protéines, les acides nucléiques et l'expression des gènes, les glucides et les lipides, ainsi que les vitamines et les minéraux. La Partie II applique les bases pour explorer le contrôle neuronal du mouvement et de l'activité musculaire. L'essentiel du livre se trouve dans la partie III, qui détaille le métabolisme de l'exercice lié aux glucides, aux lipides et aux protéines ; les composés à fort potentiel de transfert de phosphore ; les effets de l'exercice sur l'expression génétique ; l'intégration du métabolisme de l'exercice ; et l'utilisation de l'exercice pour lutter contre les maladies. La partie IV se concentre sur l'évaluation biochimique des personnes qui font de l'exercice, avec des chapitres sur le statut en fer, les métabolites, les enzymes et les hormones. Des évaluations biochimiques simples de la santé et de la performance sont également abordées.
La biochimie de l'exercice, deuxième édition, est une ressource qui fait autorité et qui permettra aux futurs scientifiques du sport et de l'exercice de bien comprendre les effets de l'exercice sur le fonctionnement du corps humain.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781492529040 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 496 |
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