Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Big Bites » de Kat est largement plébiscité pour ses recettes accessibles et délicieuses, ses belles photographies et ses instructions claires. Les utilisateurs apprécient sa polyvalence, qui permet de répondre à des besoins alimentaires tels que les options sans gluten et sans produits laitiers. Nombreux sont ceux qui ont trouvé dans ce livre une source d'inspiration et d'enthousiasme dans la cuisine, avec une grande variété de repas convenant aussi bien à la cuisine de tous les jours qu'aux occasions spéciales.
Avantages:Des recettes simples au goût étonnant, de belles photos, d'excellentes substitutions pour les restrictions alimentaires, polyvalentes et adaptées à diverses occasions, des instructions conviviales et accessibles, qui inspirent l'enthousiasme et la confiance dans la cuisine.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont souhaité davantage de recettes de salades et d'autres ont trouvé certains ingrédients intimidants en raison de leurs compétences de base en cuisine. En outre, un avertissement léger a été formulé concernant les enfants qui seraient attirés par le livre et pourraient vouloir cuisiner eux-mêmes.
(basé sur 176 avis de lecteurs)
Titre original :
Big Bites: Wholesome, Comforting Recipes That Are Big on Flavor, Nourishment, and Fun: A Cookbook
Contenu du livre :
La créatrice de Kat Can Cook propose 110 recettes simples et nourrissantes, pour la plupart sans gluten, qui sont pleines de saveur et qui réimaginent le concept de "nourriture saine".
La mission de Kat Ashmore est de donner aux lecteurs affamés du monde entier les moyens de bien se nourrir et de bien nourrir leurs proches, tout en s'amusant. Plutôt que de se concentrer sur la restriction ou la privation, elle pose la question suivante : "Que pouvons-nous ajouter à nos assiettes ? Que pouvons-nous ajouter à nos assiettes ? Après s'être tournée vers TikTok pour trouver un exutoire créatif, sa série de grandes salades repas dans un bol, affectueusement appelées "Hungry Lady Salads", est devenue virale sur les médias sociaux, et elle a trouvé une communauté de cuisiniers amateurs partageant les mêmes idées et désireux de retrouver le goût de cuisiner.
Dans son premier livre de cuisine, Ashmore partage 110 recettes saines et réconfortantes, principalement sans gluten, qui sont pleines de saveur, de nourriture et de plaisir - et qui sont conçues pour être dévorées en grandes bouchées ! Avec la personnalité et la joie qui la caractérisent, ce livre de cuisine est une célébration de la nature et de la saisonnalité et encourage les cuisiniers à repenser les ingrédients familiers. Des salades Hungry Lady aux dîners de semaine, en passant par les collations et les desserts, Big Bites propose des recettes de...
Petits-déjeuners : Toast d'avocat au miel chaud ; œufs frits au fromage de chèvre.
En-cas : Burrata avec raisins grillés ; Tzatziki en 5 minutes.
Salades Hungry Lady : Salade César râpée avec fenouil et pois chiches croustillants ; Salade de chou-fleur rôti avec vinaigrette au sésame et aux dattes.
Soirées en semaine : Saumon rôti à la moutarde au miel ; pâtes en une seule casserole avec saucisse de poulet et brocoli.
- Repas du dimanche : L'ultime pain de viande de bœuf avec oignons caramélisés et raifort ; galettes de morue croustillantes avec sauce tartare.
Légumes et accompagnements :Pommes de terre écrasées au sel et au vinaigre ; courgettes rôties au parmesan.
Desserts : Gâteau de compagnie à la ricotta et à l'orange ; Brownies extra-fondants à l'avocat.
Armes secrètes : Oignons rouges marinés rapidement ; Sauce verte à volonté.
Ramenez la joie dans votre cuisine avec Kat Ashmore et Big Bites !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593580158 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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