Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de ce livre de cuisine sont extrêmement positives, soulignant sa facilité d'utilisation et le caractère délicieux des recettes. Il est loué pour sa cuisine du Sud et ses techniques culinaires accessibles, ce qui le rend adapté aux cuisiniers novices comme aux plus expérimentés. Certains critiques ont cependant exprimé leur déception, citant l'inclusion de recettes trop simplistes et le manque d'ingrédients traditionnels typiques de la cuisine du Sud.
Avantages:⬤ Des recettes faciles à suivre, axées sur la cuisine réconfortante du Sud.
⬤ Des résultats délicieux et de grande qualité, comme les crêpes, les biscuits et le fromage pimenté.
⬤ De belles photographies et une présentation attrayante.
⬤ Des commentaires positifs de la part de la famille et des amis après avoir essayé les recettes.
⬤ Convient aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Amusant pour les familles de cuisiner ensemble.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que le livre contenait des recettes trop simplistes, manquant de profondeur (par exemple, des instructions détaillées sur la façon de faire frire un œuf).
⬤ Il manque des ingrédients traditionnels du Sud (comme le saindoux) que certains attendent d'un livre de cuisine du Sud.
⬤ Quelques évaluateurs ont estimé que le livre ne valait pas son prix en raison du nombre limité de recettes utilisables.
(basé sur 19 avis de lecteurs)
Titre original :
Welcome to Buttermilk Kitchen
Contenu du livre :
100 recettes de petits-déjeuners, brunchs et déjeuners de la ferme à la table, avec une sensibilité sudiste moderne.
Redéfinissez les limites culinaires du petit-déjeuner, du brunch et du déjeuner. 100 recettes conçues pour le cuisinier amateur, utilisant des techniques de cuisson traditionnelles et des ingrédients frais de la ferme, Welcome to Buttermilk Kitchen comprend des plats régionaux favoris de tous les temps, ainsi que des aliments de base pour le garde-manger et le réfrigérateur comme le granola, les conserves, les cornichons et d'autres condiments. Il y a aussi des recettes de pâtisseries, des boissons, des options végétaliennes et végétariennes, et un chapitre sur les restes.
Welcome to Buttermilk Kitchen s'inscrit dans la tendance d'une cuisine réconfortante plus saine, équilibrant les plats traditionnels qui utilisent les meilleurs ingrédients de saison et les recettes créatives qui incorporent de nouvelles épices et combinaisons de saveurs. De nombreux plats peuvent être utilisés pour le déjeuner ou le dîner, ainsi que pour le petit-déjeuner ou le brunch. C'est un livre de cuisine que les cuisiniers amateurs pourront utiliser tous les jours de la semaine, à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781423653462 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 208 |
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