Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, louant sa variété et sa nature complète, mais critiquant également la complexité de ses recettes et le manque de clarté des traductions.
Avantages:De nombreux utilisateurs apprécient la variété des recettes, le contenu informatif et l'utilité de l'ouvrage pour les novices en matière de cuisine végétalienne. Plusieurs commentaires soulignent les recettes spécifiques pour le fromage végétalien et la possibilité de créer des repas gastronomiques à la maison. Les utilisateurs ont également noté la qualité des illustrations et de l'organisation.
Inconvénients:Certains lecteurs ont exprimé leur frustration face à la complexité des recettes, à la difficulté de trouver les ingrédients et aux problèmes liés aux mesures en grammes. D'autres ont été déçus par le manque de photos et la mauvaise traduction des sections d'introduction. Quelques critiques ont mentionné que le livre n'était peut-être pas adapté aux cuisiniers occasionnels ou à ceux qui recherchent des recettes plus simples.
(basé sur 61 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegan Bible
Contenu du livre :
Vegan Bible est un ouvrage exhaustif dans lequel vous découvrirez la richesse et la diversité des aliments végétaliens et comment la cuisine peut encore être vraiment créative même sans œufs, viande, poisson ou produits laitiers. Apprenez à fabriquer vos propres fromages, crèmes et laits végétaliens, à cuisiner d'étonnants desserts sans œufs et sans produits laitiers, et à préparer des versions 100 % végétaliennes de certains grands classiques en utilisant des ingrédients que vous trouverez dans votre supermarché local.
Outre les recettes pour les petits déjeuners, les déjeuners, les dîners et les aliments pour bébés, il y a des recettes pour toutes les occasions : anniversaires, brunchs, pique-niques, barbecues et réunions de famille. Plus qu'une simple collection de recettes, le livre fournit des informations illustrées, étape par étape, sur les ingrédients clés du régime végétalien : noix, graines de lin, pois chiches, avocat. Un chapitre présente les éléments essentiels de l'équilibre nutritionnel végétalien : où trouver les protéines, le calcium, la vitamine B12 et les erreurs à éviter.
La demande de livres de cuisine végétalienne augmente rapidement, car de plus en plus de personnes cessent de consommer des produits animaux pour des raisons environnementales, éthiques ou de santé. Cette magnifique collection de 500 recettes inventives et inspirantes pour les nouveaux arrivants comme pour les végétaliens de longue date est destinée à devenir un compagnon constant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911621324 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 324 |
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