Best of America's Test Kitchen 2022 - Meilleures recettes, critiques d'équipement et dégustations

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est bien accueilli en raison de ses recettes faciles à suivre et de l'histoire passionnante qui se cache derrière chaque plat. De nombreux utilisateurs apprécient la variété et les résultats délicieux, certains essayant même des recettes spécifiques avec succès. Cependant, quelques critiques ont noté que le livre ne contenait pas les plats de tous les jours qu'ils espéraient.

Avantages:

Facile à utiliser, recettes excellentes et compréhensibles, approche pas à pas, historique des recettes, utilisation d'ingrédients courants, recommandé comme cadeau, excellent service et livraison rapide, résultats délicieux.

Inconvénients:

Il n'y a pas autant de plats quotidiens standard que prévu, certains utilisateurs recherchaient des techniques de repas plus simples.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

Best of America's Test Kitchen 2022 - Best Recipes, Equipment Reviews, and Tastings

Contenu du livre :

Tout le monde peut profiter d'une nouvelle année de recettes, de dégustations et de tests triés sur le volet par les rédacteurs de America's Test Kitchen.

Cette collection annuelle de recettes, de dégustations et de tests a une fois de plus été soigneusement sélectionnée parmi les centaines de recettes élaborées l'année dernière par les rédacteurs des magazines Cook's Illustrated et Cook's Country, ainsi que parmi les nouveaux livres de cuisine Foolproof Fish, Cooking for One, The Complete One Pot, The Complete Plant-Based Cookbook et Toaster Oven Perfection. L'édition 2022 propose un large éventail de recettes quotidiennes, sophistiquées et inspirées du monde entier, telles que Horiatiki Salata (salade grecque copieuse), Mumbai Frankie Wraps, Beef Wellington et Herbed Lamb Shoulder with Fingerling Potatoes and Asparagus (épaule d'agneau aux herbes avec pommes de terre Fingerling et asperges).

Comme le veut la tradition, le livre se termine par un chapitre de desserts impressionnants, dont la tarte au chocolat et à l'espresso, le gratin de pêches au zabaglione et les Rugelach au Nutella. Toutes les dégustations d'ingrédients et les tests de matériel les plus importants de l'année sont également inclus.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781948703789
• Auteur : America's Test Kitchen America's Test Kitchen
• Éditeur : America's Test Kitchen
• Sous-titre : Best Recipes, Equipment Reviews, and Tastings
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 336