Note :
Le livre de cuisine est bien accueilli par les utilisateurs pour ses recettes italiennes simples et délicieuses, ses histoires de famille attrayantes et ses photos captivantes. Il a été salué parce qu'il rend la cuisine agréable et accessible, même pour ceux qui se considèrent comme des cuisiniers moyens.
Avantages:Recettes faciles et délicieuses, histoires de famille et photos attrayantes, encourage la cuisine, convient aux cuisiniers moyens.
Inconvénients:Aucun inconvénient particulier n'a été mentionné dans les commentaires.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Ma mère, Josephine Taglialavora, a été la source d'inspiration de ce livre. Elle est née le 27 mars 1942 dans une famille italienne de la classe ouvrière.
À l'époque, de grandes réunions de famille avaient lieu chaque semaine et, comme il s'agissait d'une famille italienne, ces réunions mettaient l'accent sur la nourriture, la nourriture... et encore la nourriture. Joséphine regardait sa mère, Rosalie LaVora, préparer de grands repas pour sa famille et a rapidement découvert des façons créatives de cuisiner et d'utiliser les épices et les herbes.
En tant que mère, Joséphine menait une vie trépidante en élevant cinq enfants, tout en dirigeant une entreprise qu'elle avait créée de toutes pièces.
Elle ne préparait pas les repas de famille tous les soirs parce qu'elle n'en avait tout simplement pas le temps. Cependant, à de nombreuses occasions, elle organisait des dîners de famille et préparait des plats tels que des pâtes et des boulettes de viande, un steak sicilien, de la salade et du pain frais.
À la fin de sa vie, Joséphine a vu son mariage se dissoudre et la cuisine est devenue un refuge. Ma mère était inventive et créative dans les dernières années de sa vie, lorsqu'elle s'est retrouvée dans la cuisine. Ma mère et moi avons commencé à discuter de la création d'un livre de cuisine pour partager avec le monde notre joie de cuisiner et les recettes de notre famille.
Nous avons commencé à parler des recettes que nous devrions mettre dans le livre et de la façon dont nous voulions qu'il se présente. Ma mère a suggéré « Bella Mangiare » comme titre du livre et j'ai adoré ! Mon monde a basculé lorsque j'ai reçu un appel de mon fils m'annonçant que ma mère était malade et qu'on l'emmenait d'urgence à l'hôpital. Dix jours plus tard, elle n'était plus là.
Alors que j'étais assise à son chevet, sans jamais quitter sa chambre, elle m'a dit de terminer le livre de cuisine que nous avions commencé, et c'est ce que j'ai fait. Trois ans plus tard, j'ai réalisé qu'il était temps d'arrêter le deuil et de commencer à célébrer sa vie.
Je vous présente une commémoration de ma mère et le livre qui célèbre notre passion pour la cuisine...
| ISBN : | 9781949981001 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Actuellement disponible, en stock.
