Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Barons » d'Austin Frerick est une exploration fascinante et révélatrice de la monopolisation et de la corruption au sein de l'industrie agricole. Frerick utilise une narration captivante pour révéler l'histoire de diverses figures puissantes de l'industrie alimentaire et les défaillances réglementaires qui leur ont permis de prospérer aux dépens des consommateurs, des petits agriculteurs et de l'environnement. Le livre combine des récits personnels et des recherches approfondies, ce qui en fait une lecture indispensable pour quiconque se préoccupe du système alimentaire moderne.
Avantages:⬤ Bien écrit et captivant
⬤ révèle des informations choquantes sur les monopoles agricoles
⬤ associe récit et recherche
⬤ propose des recommandations concrètes
⬤ s'adresse à un large public
⬤ convient aussi bien aux lecteurs avertis qu'à ceux qui découvrent le sujet.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé qu'il pourrait bénéficier d'une approche plus analytique et moins partisane
⬤ certains ont estimé qu'il n'abordait pas suffisamment l'importance de l'alimentation en tant que fondement culturel
⬤ quelques critiques concernant l'utilisation de statistiques pourraient nuire à l'impact global de l'ouvrage.
(basé sur 82 avis de lecteurs)
Titre original :
Barons: Money, Power, and the Corruption of America's Food Industry
Contenu du livre :
Barons est l'histoire de sept titans de l'entreprise, de leur montée en puissance et des conséquences pour tous les autres. Prenons l'exemple de Mike McCloskey, président de Fair Oaks Farms. En quelques décennies, il est passé de la gestion d'un modeste troupeau laitier à la direction du Disneyland de l'agriculture, où les écoliers se promènent en tramway dans des entrepôts mécanisés remplis de dizaines de milliers de vaches qui ne voient jamais la lumière du jour. Quelle a été la clé de son succès ? Un travail acharné et un sens des affaires exceptionnel ? Peut-être. Mais Mike a surtout bénéficié de la déréglementation de l'industrie alimentaire américaine, un phénomène qui a consolidé la richesse entre les mains de magnats triés sur le volet et, ce faisant, vidé de leur substance les villes rurales et les entreprises locales du pays.
Avec Mike McCloskey, les lecteurs feront la connaissance d'une famille allemande secrète qui a pris le contrôle de l'industrie mondiale du café en moins d'une décennie, s'appuyant sur une richesse remontant aux nazis pour engloutir d'innombrables torréfacteurs indépendants. Ils découvriront comment une petite entreprise céréalière s'est transformée en un empire plus grand que les industries Koch, avec l'aide de l'argent du contribuable. Et ils apprendront que dans le secteur de l'alimentation, le crime paie vraiment, surtout quand on peut soudoyer puis doubler le président du Brésil.
Ces histoires, et d'autres encore, ne sont que des exemples des monopoles et de la corruption omniprésente qui caractérisent aujourd'hui l'alimentation américaine. Les magnats dont le profil est dressé dans ces pages ne sont guère uniques : de nombreuses autres entreprises ont manipulé nos lois laxistes et nos politiques défaillantes à leur profit, au détriment de nos quartiers, de nos moyens de subsistance et de notre démocratie elle-même. Barons dresse un portrait brutal des conséquences de la consolidation des entreprises, mais il montre aussi que nous pouvons choisir une autre voie. Une industrie alimentaire équitable, saine et prospère est possible si nous reprenons le pouvoir aux barons qui nous l'ont volé.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781642832693 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 248 |
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