Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques font l'éloge de l'ouvrage pour ses perspectives éducatives sur l'histoire de la production de bananes au Honduras, en particulier son impact sur les économies locales et l'environnement, tout en critiquant sa portée trop ambitieuse et son manque d'analyse plus pointue dans certains domaines.
Avantages:Le livre est éducatif et fournit des informations précieuses sur l'histoire et l'impact de la production de bananes au Honduras. Il met en évidence le rôle des agents pathogènes et explore la dynamique socio-économique entre les entreprises et les populations locales. Les évaluateurs ont apprécié sa perspective unique et sa capacité à favoriser une meilleure compréhension des complexités de la production de bananes et de ses effets sur la région.
Inconvénients:Certains évaluateurs ont estimé que le livre tentait de couvrir trop de choses et finissait par manquer de profondeur dans certaines analyses, en particulier en ce qui concerne le rôle de l'État dans la production de bananes et le concept de mémoire collective. L'un des évaluateurs a également été confronté à un problème d'impression du livre, ce qui indique des problèmes potentiels de contrôle de la qualité. En outre, un lecteur a mentionné qu'il s'était ennuyé, ce qui laisse à penser que l'ouvrage ne s'adresse pas à tous les publics.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Banana Cultures: Agriculture, Consumption, and Environmental Change in Honduras and the United States
Contenu du livre :
Les bananes, le fruit frais le plus consommé aux États-Unis, ont été associées à Miss Chiquita et Carmen Miranda, aux républiques bananières et aux magasins de vêtements Banana Republic - tout ce qui va du kitsch exotique aux dictatures du tiers-monde, en passant par la mode de la classe moyenne. Mais comment l'augmentation de la consommation de bananes aux États-Unis a-t-elle affecté les régions productrices de bananes d'Amérique centrale ? Dans cette étude vivante et interdisciplinaire, John Soluri intègre l'agroécologie, l'anthropologie, l'économie politique et l'histoire pour retracer la croissance symbiotique de l'industrie de la banane d'exportation au Honduras et du marché de consommation de masse aux États-Unis.
En commençant par les années 1870, lorsque les bananes sont apparues pour la première fois sur le marché américain, Soluri examine les tensions entre les petits producteurs, qui ont dominé le commerce dans les premières années, et les expéditeurs. Il montre ensuite comment l'augmentation de la demande a entraîné des changements dans la production qui ont abouti à la formation de grandes entreprises agroalimentaires, engendré des migrations internationales et transformé de vastes étendues de l'environnement hondurien en monocultures sensibles aux épidémies de maladies végétales qui, à leur tour, ont modifié les moyens de subsistance des habitants de l'Amérique centrale.
Soluri s'intéresse également aux pratiques de travail et à la vie des travailleurs, à l'évolution des rôles des hommes et des femmes dans les bananeraies, aux effets des pesticides sur l'environnement et la population du Honduras, ainsi qu'à la commercialisation de masse des bananes auprès des consommateurs des États-Unis. Son récit à multiples facettes d'un siècle de production et de consommation de bananes ajoute un chapitre important à l'histoire du Honduras, ainsi qu'à l'histoire plus large de la mondialisation et de ses effets sur les populations rurales, les économies locales et la biodiversité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781477322802 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 368 |
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