Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de l'ouvrage soulignent sa belle présentation et son contenu inspirant, présentant une variété de délicieuses recettes des restaurants locaux de Baltimore. Toutefois, des critiques ont été émises concernant l'exhaustivité de certaines recettes, ce qui a déçu certains lecteurs.
Avantages:Le livre présente de superbes photographies, des profils de chefs inspirants, une grande variété de recettes délicieuses, y compris des favoris locaux, et sert de carnet de voyage pour la scène gastronomique de Baltimore.
Inconvénients:Certaines recettes, comme la tourte au poulet du SoBo Cafe, ont été jugées incomplètes ou manquant d'ingrédients clés, ce qui a déçu certains lecteurs.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Baltimore Chef's Table: Extraordinary Recipes from Charm City and the Surrounding Counties
Contenu du livre :
Baltimore Chef's Table propose plus de quatre-vingts recettes pour le cuisinier amateur, provenant de plus de cinquante restaurants parmi les plus célèbres de la ville, avec des photos de plats alléchants, de chefs célèbres et de nombreuses saveurs locales.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781493044450 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 224 |
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