Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est apprécié par beaucoup pour la variété de ses recettes, la clarté de ses instructions et la qualité de ses photographies, ce qui en fait une ressource précieuse pour les boulangers novices et expérimentés. Toutefois, certains utilisateurs ont exprimé leur déception quant à la qualité des photos, à l'utilisation de noms de produits commerciaux et à des problèmes de ratios dans certaines recettes qui ne donnent pas de résultats satisfaisants.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes
⬤ instructions claires
⬤ photographies de haute qualité
⬤ contenu bien organisé
⬤ gros caractères faciles à lire
⬤ index utile
⬤ construction solide du livre.
⬤ Photos mal composées qui manquent d'attrait
⬤ qualité douteuse des pages de photos
⬤ utilisation de noms commerciaux pour les recettes sans crédit
⬤ présence de fautes de frappe
⬤ certaines recettes ont des ratios incorrects conduisant à des résultats de cuisson insatisfaisants.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Baking: The Ultimate Cookbook
Contenu du livre :
Avec plus de 300 recettes, Baking : The Ultimate Cookbook vous fournit tout ce que vous devez savoir pour maîtriser le métier de pâtissier.
La pâtisserie est un métier gratifiant. C'est aussi un métier exigeant qui demande de la précision et une technique irréprochable. Le livre Baking : The Ultimate Cookbook vous offre tout ce dont vous avez besoin pour devenir un maître, avec plus de 300 recettes testées et rédigées par des pâtissiers professionnels, des explications détaillées sur les techniques essentielles et les ingrédients clés, ainsi que des photographies originales époustouflantes.
À l'intérieur de ce livre, vous trouverez :
⬤ Plus de 300 recettes testées par des professionnels primés, apportant chez vous les meilleures pâtisseries des cuisines du monde.
⬤ Des centaines de biscuits, gâteaux, tartes et pâtisseries pour satisfaire toutes les envies de sucré.
⬤ Des conseils sur l'achat et l'utilisation des ingrédients, et bien plus encore.
Que vous cherchiez à perfectionner un levain ou que vous souhaitiez simplement apaiser une envie de sucré, Baking : The Ultimate Cookbook vous donne toutes les chances de réussir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646432165 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 816 |
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