Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est loué pour son prix avantageux, ses nombreuses recettes attrayantes et le fait qu'il convienne aussi bien aux novices qu'aux boulangers expérimentés. Cependant, il est critiqué pour ses erreurs importantes dans les mesures des ingrédients, qui peuvent entraîner des confusions et des incohérences lors de la préparation des pâtisseries.
Avantages:Prix abordable, grande variété de recettes, images attrayantes, convient aux boulangers de tous niveaux, recettes testées et fiables.
Inconvénients:Nombreuses erreurs dans les mesures de poids et de volume des ingrédients, ce qui entraîne des incohérences d'une recette à l'autre.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Baking Favorites: 100+ Sweet and Savory Recipes from Our Test Kitchen
Contenu du livre :
Ce volume somptueux capture la joie de la pâtisserie quotidienne avec plus de 140 recettes essentielles - des classiques aux favoris contemporains - pour les gâteaux, les biscuits, les tartes, les pâtisseries, les gâteries salées, et plus encore.
Avec plus de 140 recettes, Baking Favorites constitue la quintessence des recettes préférées pour les gâteries maison, des classiques comme Buche de Noel et Popovers, aux gâteries pour enfants comme Cinnamon Monkey Bread et Chocolate Chip Banana Bread, en passant par les desserts contemporains comme Bourbon Pumpkin Cheesecake et Champagne and Raspberry Mini Layer Cakes. Les recettes faciles à suivre, les conseils d'experts et les superbes images inciteront les cuisiniers à élargir leur répertoire de pâtisseries et à créer de délicieux gâteaux pour les fêtes ou les occasions de tous les jours.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681886039 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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