Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes délicieuses et faciles à suivre qui tiennent compte de diverses restrictions alimentaires, en particulier pour les régimes sans gluten, sans produits laitiers et paléo. Les utilisateurs apprécient la qualité des recettes, la beauté des photographies et l'attention portée par l'auteur aux substitutions d'ingrédients pour répondre aux différents besoins alimentaires. Cependant, certains utilisateurs s'inquiètent de l'utilisation de certains ingrédients comme l'huile de coco et de l'absence d'informations nutritionnelles détaillées. En outre, les recettes ne sont pas exemptes de sucre raffiné, mais contiennent des substituts de sucre, ce qui peut ne pas convenir à ceux qui cherchent à éviter complètement le sucre.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et faciles
⬤ adaptées aux régimes sans gluten, sans produits laitiers et paléo
⬤ de belles photographies
⬤ des instructions claires
⬤ des substitutions d'ingrédients utiles
⬤ de nombreuses recettes sont faciles à modifier en cas d'allergies
⬤ répond aux régimes végétalien et céto
⬤ les recettes conservent leur saveur et leur texture
⬤ convient à diverses restrictions alimentaires.
⬤ Utilisation importante d'huile de coco et de substituts de sucre
⬤ manque d'informations nutritionnelles pour les recettes
⬤ certains utilisateurs trouvent que les recettes ne conviennent pas aux diabétiques en raison de l'utilisation d'édulcorants
⬤ problèmes occasionnels de disponibilité des ingrédients.
(basé sur 223 avis de lecteurs)
Titre original :
Bakerita: 100+ No-Fuss Gluten-Free, Dairy-Free, and Refined Sugar-Free Recipes for the Modern Baker
Contenu du livre :
Des desserts incroyablement délicieux et magnifiques sans gluten, sans céréales, sans produits laitiers et sans sucre raffiné du populaire blog Bakerita.
Rachel Conners a commencé son blog comme un passe-temps pour partager des recettes de pâtisserie avec ses amis, mais lorsqu'elle a commencé à se concentrer davantage sur les recettes sans gluten, paléo et végétaliennes pour faire des choses qu'elle pourrait partager avec sa sœur, qui suivait un régime strict en raison de problèmes de santé, Rachel a rapidement compris qu'elle était sur la bonne voie. Bakerita a gagné en popularité, les fans se précipitant sur le site pour y trouver des recettes délicieuses et magnifiquement photographiées.
L'intérêt pour les aliments sans gluten, sans céréales, sans produits laitiers et sans sucre raffiné ne cesse de croître en popularité, mais il existe remarquablement peu de livres axés uniquement sur les desserts, et encore moins de livres proposant des recettes que même les boulangers débutants peuvent réaliser chez eux. C'est là que Bakerita entre en jeu, en proposant des recettes pour tout, des petits déjeuners comme les scones lavande-citron-framboise, des tartes et des tartelettes comme la tarte à la mousse au chocolat, des gâteaux comme le gâteau au fromage aux pépites de moka, et des favoris de tous les temps comme les biscuits aux pépites de chocolat, le tout sans ingrédients difficiles à trouver.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780358116677 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 288 |
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