Baby Nosh : des aliments sans gluten et à base de plantes pour les bébés sensibles à la nourriture

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre reçoit un accueil mitigé, de nombreux utilisateurs faisant l'éloge des belles photos, de la variété des recettes et de leur attrait pour les bébés et les familles. En revanche, il est critiqué pour avoir été qualifié à tort de « végétal » en raison de l'inclusion d'œufs et d'autres produits d'origine animale dans certaines recettes.

Avantages:

De belles illustrations, des recettes délicieuses et faciles à suivre, un attrait pour les bébés et les repas en famille, des informations utiles sur l'âge des recettes, un excellent moyen d'introduire de la variété dans l'alimentation des bébés, un ouvrage hautement recommandé par de nombreux parents.

Inconvénients:

Étiquetage trompeur comme « à base de plantes » en raison de l'inclusion d'œufs et de produits de chèvre, certaines recettes sont trop simplistes, toutes les recettes ne conviennent pas aux régimes végétaliens stricts, déception concernant les produits animaux alors que l'on s'attendait à des options uniquement à base de plantes.

(basé sur 21 avis de lecteurs)

Titre original :

Baby Nosh: Plant-Based, Gluten-Free Goodness for Baby's Food Sensitivities

Contenu du livre :

S'occuper d'un bébé ou d'un jeune enfant souffrant de sensibilités alimentaires n'est jamais une partie de plaisir, surtout si vous n'avez aucune idée de ce qui est en cause. Voici Jennifer et Tanya : deux mamans modernes qui ont ensemble sept enfants et vingt-cinq ans d'expérience dans la résolution du problème de l'alimentation d'un bébé dont le tube digestif ne coopère pas.

Écrit dans un langage franc et humoristique, avec une passion débordante pour la vraie nourriture, ce livre apprend aux lecteurs ce que sont les aliments les plus courants, pourquoi les sensibilités alimentaires sont plus répandues aujourd'hui que par le passé, les secrets pour constituer un garde-manger parfait et comment cuisiner un repas qui nourrira n'importe qui, de six mois à soixante ans, à partir d'ingrédients simples et sains.

Voici cinquante recettes à base de plantes, sans gluten et faciles à digérer, qui sont non seulement nutritives, délicieuses et respectueuses de l'intestin de votre enfant, mais qui conviennent également à toute la famille. Il y a même une poignée de remèdes alimentaires naturels pour les douleurs de dentition, la fièvre, le rhume et la grippe, et bien d'autres choses encore. Des médaillons d'igname à la pâte à tartiner fraise-chia, des crêpes à la carotte et au gingembre aux gâteries de dentition à la camomille, Baby Nosh simplifiera l'heure des repas et aidera votre bébé ou votre jeune enfant à s'épanouir.

Skyhorse Publishing, avec ses marques Good Books et Arcade, est fière de publier une large gamme de livres de cuisine, y compris des livres sur les jus, les grillades, la cuisson, la friture, le brassage domestique et la vinification, les mijoteuses et la cuisine en fonte. Nous avons publié avec succès des livres sur la cuisine sans gluten, la cuisine végétarienne et végétalienne, la cuisine paléo, la cuisine crue, etc. Notre liste comprend la cuisine française, la cuisine suédoise, la cuisine autrichienne et allemande, la cuisine cajun, ainsi que des livres sur la viande séchée, la mise en conserve, le beurre de cacahuète, les boulettes de viande, l'huile et le vinaigre, le bouillon d'os, et bien d'autres choses encore. Même si tous les titres que nous publions ne deviennent pas des best-sellers du New York Times ou des best-sellers nationaux, nous nous engageons à publier des livres sur des sujets parfois négligés et à soutenir des auteurs dont les œuvres ne trouveraient pas de place ailleurs.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781680991215
• Auteur : Jennifer Browne
• Éditeur : Good Books
• Langue : anglais
• Reliure : Relié