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Titre original :
Self-Sufficiency: Breadmaking: Essential Guide for Beginners
Contenu du livre :
Faire son propre pain à la main est un plaisir simple et un excellent point de départ pour toute personne souhaitant devenir un peu plus autonome. La fabrication du pain peut être thérapeutique et créative et est réalisable même avec un niveau de compétence culinaire de base.
Remplir sa cuisine des délicieuses odeurs de la cuisson du pain est déjà une récompense en soi, mais il est important que le produit fini ait aussi un bon goût. Kathryn Hawkins, rédactrice culinaire et styliste culinaire, présente les étapes de base pour commencer, y compris l'équipement essentiel et les techniques simples de fabrication du pain. L'ouvrage comprend également 40 recettes de pain savoureuses, du pain blanc ordinaire au pain de blé entier, du levain à la baguette française, ainsi que des recettes de pain aromatisé et des plats internationaux provenant des quatre coins du monde, notamment la brioche, le pain pita, le naan, le pain volé et le pain soda.
Des illustrations charmantes, des instructions simples et des textes informatifs font de La fabrication du pain un guide inestimable pour tous ceux qui ont toujours voulu faire du pain chaud et délicieux chez eux, tout en devenant un peu moins dépendants des aliments transformés et préemballés. Commencez dès aujourd'hui et préparez-vous à savourer toute une vie de pain chaud et frais tout droit sorti de votre propre four.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781504800594 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 128 |
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