Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Authentic Indian Cooking with your Instant Pot » de Vasanti Bhadkamkar-Balan est très apprécié pour ses recettes accessibles, savoureuses et variées qui s'adressent aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux gourmets. Il présente de belles illustrations, des conseils utiles pour substituer des ingrédients et des recettes qui peuvent être adaptées aux régimes végétariens et non végétariens. Bien que de nombreux utilisateurs trouvent le livre parfait pour leurs besoins culinaires, certains ont mentionné que certains ingrédients ne sont pas facilement disponibles dans leur région, ce qui rend le livre moins adapté à la cuisine de tous les jours.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes couvrant de nombreux plats indiens, à la fois traditionnels et modernes.
⬤ Magnifiquement illustré avec des instructions claires et faciles à suivre.
⬤ Des conseils de substitution utiles pour les végétariens et des recettes adaptables aux différents régimes alimentaires.
⬤ Les recettes en un seul pot simplifient la cuisson et le nettoyage.
⬤ Convient aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Reflète une véritable passion pour la cuisine indienne, ce qui la rend agréable à découvrir.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, ce qui limite son application dans certaines régions.
⬤ Quelques utilisateurs recherchent des recettes quotidiennes plus simples et moins gourmandes.
⬤ Toutes les recettes ne sont pas adaptées à la cuisine de tous les jours ; certaines sont plus élaborées.
⬤ Peut ne pas répondre efficacement aux besoins de ceux qui vivent en dehors des régions où l'on trouve des épiceries indiennes.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
Authentic Indian Cooking with Your Instant Pot: Classic and Innovative Recipes for the Home Cook
Contenu du livre :
Réalisez d'incroyables plats indiens qui ont l'air d'avoir cuit toute la journée en une fraction de temps grâce à l'Instant Pot et aux recettes savoureuses de Vasanti.
Faites entrer dans votre cuisine les saveurs complexes et les arômes séduisants qui sont la référence de la cuisine indienne avec cette collection variée de recettes de Vasanti Bhadkamkar-Balan. Elle exploite les avantages de l'Instant Pot, en rehaussant vos plats préférés et en facilitant la préparation de tout, d'un Curry Ball à une Soupe Chana Masala, même les soirs de semaine les plus chargés.
L'héritage indien de Vasanti, ainsi que ses techniques intelligentes pour tirer le meilleur parti de la marmite instantanée, se reflètent dans chaque recette, que vous recherchiez des dals et des currys authentiques ou des versions fraîches d'aliments de rue populaires. Le large éventail de saveurs est aussi varié que le pays lui-même, englobant les riches traditions des différentes régions.
Avec des chapitres sur les soupes et les ragoûts, les plats de riz et de céréales, les desserts décadents et les mélanges d'épices, ce guide essentiel de la cuisine indienne regorge d'options pour tous les appétits et toutes les occasions. Une fois que vous aurez découvert à quel point il est rapide et savoureux de cuisiner avec l'Instant Pot, vous vous demanderez comment vous avez pu vous en passer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645674047 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 168 |
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