Augmenter l'offre, réduire la demande et punir sévèrement : Une histoire contextuelle de la viande dans la Pologne communiste

Augmenter l'offre, réduire la demande et punir sévèrement : Une histoire contextuelle de la viande dans la Pologne communiste (Anna Wolff-Poweska)

Titre original :

Increase Supply, Reduce Demand and Punish Severely: A Contextual History of Meat in Communist Poland

Contenu du livre :

Monographie sur l'histoire sociale de la viande en Pologne sous le régime communiste (1945-1989).

L'analyse porte notamment sur les problèmes de l'offre et de la demande de viande dans la Pologne d'après-guerre, sur les abus dans la production et la distribution de la viande et sur le rôle de la viande dans la vie quotidienne des familles polonaises.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9783631825907
Auteur :
Anna Wolff-Poweska
Éditeur :
Peter Lang
Langue :anglais
Reliure :Relié
Année de publication :2020
Nombre de pages :326

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Peter Lang
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