Titre original :
Atlas of the Food System - Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region
Contenu du livre :
Ce livre est un guide visuel des dynamiques territoriales à l'œuvre sur un territoire. La lecture de ces dynamiques est fondamentale pour comprendre le rôle de l'alimentation dans les villes.
Cet atlas propose une nouvelle approche de l'étude de la ville et de son territoire, élargie à la perspective du système alimentaire. Ce livre illustre les impacts des options de planification urbaine sur la fonction du système alimentaire contemporain de la région de Lisbonne, tout en révélant les solutions de forme urbaine qui y sont associées. Il fournit une méthodologie possible pour la lecture du système alimentaire basée sur une analyse des instruments de planification et de leurs résultats morphologiques, à la fois sur le territoire et sur les diverses formes bâties qui en ont résulté au fil du temps.
L'atlas se concentre sur l'exploration de la manière dont la planification a régulé l'évolution de la région de Lisbonne depuis le 20ème siècle et ses implications sur le système alimentaire. L'atlas est le résultat d'une enquête exhaustive et d'un travail de recherche mené dans l'aire métropolitaine de Lisbonne pour un projet de recherche, SPLACH - Spatial Planning for Change, au cours des trois dernières années, en termes d'analyse de son système alimentaire et de planification urbaine, visant à informer la définition de stratégies de planification en vue d'un environnement urbain durable.
Il s'agit d'une référence importante pour les urbanistes, les architectes, les étudiants en urbanisme et en architecture, ainsi que pour les techniciens municipaux et le grand public, car elle fournit une source d'informations rafraîchissante et utile pour étayer d'autres lectures sur le système alimentaire et ses relations avec les instruments d'urbanisme et les solutions en matière de forme urbaine. En outre, il propose une lecture contemporaine des solutions possibles pour promouvoir une transition durable des systèmes alimentaires actuels, tout en renforçant le rôle stratégique de la planification et de la forme urbaine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783030948320 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 314 |
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