Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Asian Paleo » de ChihYu a reçu des critiques extrêmement positives pour ses recettes délicieuses et faciles à suivre qui répondent aux régimes pauvres en glucides et paléo. Les lecteurs apprécient son accessibilité et la possibilité de créer des plats asiatiques savoureux sans compromettre la santé. Le livre de cuisine est magnifiquement présenté, avec des instructions claires et des conseils utiles pour les substitutions et la préparation des repas. De nombreux utilisateurs ont noté la variété et l'authenticité des recettes, ce qui rend ce livre adapté aux cuisiniers expérimentés comme aux débutants.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et savoureuses qui satisfont les envies de cuisine asiatique.
⬤ Facile à suivre grâce à des instructions claires et des conseils utiles.
⬤ Des ingrédients accessibles que l'on peut trouver dans les épiceries locales.
⬤ Une belle présentation avec des photos qui mettent l'eau à la bouche.
⬤ Variété de recettes adaptées aux différents niveaux de compétence et aux préférences alimentaires.
⬤ Les recettes sont adaptées à la préparation et à la planification des repas.
⬤ L'auteur a de nombreux adeptes, ce qui ajoute à sa crédibilité.
⬤ Certains utilisateurs ont mentionné que quelques épices pourraient être difficiles à trouver dans les épiceries américaines traditionnelles.
⬤ Quelques évaluateurs ont décrit les techniques de cuisson comme étant potentiellement complexes pour les débutants absolus, bien qu'elles ne soient pas excessivement difficiles.
⬤ Une minorité s'est sentie dépassée par le nombre de sauces différentes, bien que la plupart d'entre eux les aient trouvées agréables.
(basé sur 125 avis de lecteurs)
Titre original :
Asian Paleo: Easy, Fresh Recipes to Make Ahead or Enjoy Right Now from I Heart Umami
Contenu du livre :
Créatrice du populaire blog culinaire I Heart Umami, ChihYu Smith célèbre son héritage chinois et taïwanais et transforme ses recettes asiatiques préférées en repas paléo sains et savoureux. Dans Asian Paleo, elle partage 75 recettes fraîches et audacieuses inspirées de ses plats préférés de Chine, du Japon, de Thaïlande, du Vietnam et d'ailleurs.
Smith aide les lecteurs à trouver le plat idéal pour chaque occasion. Elle propose des plats faciles à préparer, des options amusantes et festives pour le week-end, des préparations par lots pour les moments où l'on n'a pas le temps de planifier, ainsi que des accompagnements et des sauces. Vous voudrez tous les essayer, des crêpes chinoises à l'échalote à faible teneur en glucides au Pho de brisket, en passant par les classiques à emporter comme le poulet aigre-doux, le poulet Kung Pao et le sauté de bifteck au poivre très épicé. Chaque plat est exempt de gluten, de blé, de soja et de sucre.
Avec une section de préparation des repas comprenant des listes de courses et des instructions de préparation, des conseils et astuces astucieux, et des photographies éclatantes pour chaque recette, Smith rend la cuisine asiatique saine totalement et délicieusement paléo.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682682616 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 208 |
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