Arts culinaires : Guide pratique des carrières

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Arts culinaires : Guide pratique des carrières (Brown Hamilton Tracy)

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Titre original :

Culinary Arts: A Practical Career Guide

Contenu du livre :

Arts culinaires, qui comprend des entretiens avec des professionnels du secteur, couvre cinq domaines principaux de ce secteur qui se sont révélés être des professions stables, lucratives et en pleine croissance.

Chefs cuisiniers.

Propriétaires de restaurants pop-up et traditionnels.

Traiteurs.

Carrières liées aux médias et à l'art.

Boulangers.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781538111734
Auteur :
Brown Hamilton Tracy
Éditeur :
Rowman & Littlefield
Reliure :Broché
Année de publication :2019
Nombre de pages :106

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Rowman & Littlefield