Présentation de l'auteur Arthur Le Caisne :

Livres publiés jusqu'à présent par Arthur Le Caisne :

Secrets du boucher : Comment choisir, couper, préparer et cuire chaque type de viande - Secrets of...
Black Dog & Leventhal
Ce manuel moderne destiné aux amateurs de viande...
Secrets du boucher : Comment choisir, couper, préparer et cuire chaque type de viande - Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
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