Titre original :
Archozoologie am Mont Lassois: Ein archozoologischer Beitrag zur Wirtschaftsgeschichte spthallstattzeitlicher Zentralorte
Contenu du livre :
Le site archéologique du Mont Lassois, près de Vix en Bourgogne, se trouve à environ 6 km au nord de Chtillon-sur-Seine.
L'habitat sur le mont et au pied de celui-ci est considéré comme un exemple de résidence princière de l'époque Hallstattienne. Le matériel faunique provenant de la zone des Renards, au pied est du village central, constitue une première preuve de l'importation de bovins italiens et de l'élevage de poules domestiques.
L'étude archéozoologique du matériel faunique provenant de l'habitat et des ateliers situés sur le versant du site central hallstattien du Mont Lassois a montré que l'approvisionnement en viande de la population était principalement assuré par la consommation de porcs. L'utilisation de bovins comme fournisseurs de viande était moins fréquente. L'élevage de moutons et de chèvres dans les zones d'habitation et la chasse aux animaux sauvages tels que le cerf ou le sanglier enrichissaient le régime alimentaire.
Il s'agit d'une étude archéozoologique du village fortifié du Mont Lassois, près de Vix, Bourgogne, France, datant de la fin de la période de Hallstatt, env. 530 - 450 av.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781407359779 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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