Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques pour « Appreciating Whisky » de Phillip Hills sont extrêmement positives, louant le livre pour son contenu informatif et engageant sur la production, la dégustation et l'appréciation du whisky. Les lecteurs apprécient l'expertise de Phillip Hills et l'approche unique du livre, qui va au-delà de la littérature typique sur le whisky en révélant des informations sur l'industrie et en démystifiant les mythes les plus courants. Cependant, certaines critiques notent que le livre peut être assez technique et lourd par moments, en particulier les discussions sur la chimie. En outre, ce livre peut être difficile à trouver à un prix abordable.
Avantages:⬤ Style informatif et engageant
⬤ offre des perspectives uniques et des secrets industriels
⬤ combine des connaissances techniques avec des conseils pratiques de dégustation
⬤ bien structuré avec des explications claires
⬤ écrit par un véritable expert dans le domaine.
⬤ Certaines sections, en particulier sur la chimie, peuvent être lourdes
⬤ la disponibilité et le prix peuvent poser problème
⬤ certains lecteurs ont trouvé que certaines affirmations étaient trop affirmatives.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Appreciating Whisky: The Connoisseur's Guide to Nosing, Tasting and Enjoying Scotch
Contenu du livre :
Apprécier le whisky offre au lecteur des connaissances détaillées et structurées sur la manière de développer son palais pour le whisky.
Le lecteur découvre d'abord en détail comment le whisky est produit, ce que chacun de ses composants et chacune des étapes de sa fabrication apportent au produit final. Sur cette base, les lecteurs sont ensuite initiés aux différents processus chimiques à l'œuvre lors de la distillation et de la maturation, qui confèrent à chaque whisky ses caractéristiques distinctes.
À l'aide d'exemples de whiskies populaires, le lecteur apprend à reconnaître ce qu'il goûte et ce qu'il sent, et à le décrire dans le langage des experts.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780996827751 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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