Apporter de la nourriture à la maison : l'exemple du Maine

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Bringing Food Home » met l'accent sur l'impact négatif des grandes entreprises sur la qualité de l'alimentation et la santé, en présentant un contraste avec les communautés alimentaires locales du Maine. Il encourage les lecteurs à réfléchir à leurs choix alimentaires et à l'importance de soutenir les agriculteurs et les entreprises locales.

Avantages:

Souligne les avantages des communautés alimentaires locales, présente des interviews d'agriculteurs et de consommateurs locaux, encourage la prise de conscience des choix alimentaires et favorise le sens de la communauté et de la santé.

Inconvénients:

Peut présenter une vision pessimiste des entreprises sans proposer de solutions équilibrées, ce qui risque d'aliéner les lecteurs qui dépendent des sources d'alimentation traditionnelles.

(basé sur 1 avis de lecteurs)

Titre original :

Bringing Food Home: The Maine Example

Contenu du livre :

BRINGING FOOD HOME : L'EXEMPLE DU MAINE présente à ses lecteurs un tout nouveau paradigme : "Votre agriculteur est un professionnel important dans votre vie". Il tisse le récit d'une centaine d'entretiens avec des agriculteurs, des jardiniers, des pêcheurs et des défenseurs de l'alimentation locale du Maine.

L'image qui en ressort révèle comment la petite agriculture familiale dans le Maine est devenue un phénomène écologique, économique, éducatif, politique, philosophique et communautaire intégré. Il montre comment la communauté alimentaire locale peut contribuer à guérir la terre, à apporter des aliments sains à nos tables, à assainir notre économie, à assurer une prospérité durable à nos communautés et à offrir un mode de vie pacifique à l'humanité. Il célèbre les agriculteurs familiaux, les locavores et la communauté de soutien qui se développe autour de l'agriculture locale dans le Maine.

Ces personnes forment un réseau local d'alimentation qui commence à s'épanouir dans le Maine. Ensemble, ils régénèrent une communauté authentique.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781439237908
• Auteur : Stetson Hall Merry
• Éditeur : Booksurge Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Broché