Avis des lecteurs
Résumé:Le livre, An Antebellum Plantation Household, donne un aperçu unique et perspicace de la vie dans une plantation de l'époque à travers les lettres d'Emily Wharton Sinkler. L'auteur mêle correspondance personnelle, notes de ménage et anecdotes familiales pour créer un récit captivant sur les normes sociales et la vie quotidienne avant la guerre civile, ainsi que sur les recettes et les remèdes maison de l'époque.
Avantages:⬤ Offre un regard fascinant sur la vie dans les plantations des années 1800 à travers des lettres personnelles
⬤ inclut des recettes et des remèdes intéressants
⬤ récit bien documenté et engageant
⬤ fournit un lien personnel pour certains lecteurs
⬤ constitue un cadeau bien pensé.
L'étendue des perspectives est limitée, ce qui risque de simplifier à l'extrême ou de romancer la vie dans les plantations. L'ouvrage peut ne pas intéresser les lecteurs qui recherchent un contexte historique plus large ou un point de vue critique sur l'esclavage.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
An Antebellum Plantation Household: Including the South Carolina Low Country Receipts and Remedies of Emily Wharton Sinkler
Contenu du livre :
À l'âge de dix-neuf ans, Emily Wharton a épousé Charles Sinkler et s'est installée à 800 km de Philadelphie, dans une plantation de coton située dans une région isolée des basses terres de Caroline du Sud.
Dans ses lettres mensuelles à sa famille du Nord, elle fait part de ses observations sur son pays d'adoption, et dans un livre de recettes, elle rassemble une collection de recettes culinaires et médicinales qui reflètent ses liens avec le Nord et le Sud. Accompagnés d'une introduction biographique et historique détaillée rédigée par Anne Sinkler Whaley LeClercq, ces documents constituent un témoignage savoureux de la cuisine de plantation, de la médecine populaire, des voyages et de la vie sociale dans le Sud de l'époque antebellum.
Les recettes offrent un aperçu précieux de la fusion de diverses influences culturelles et ethniques - huguenot français, africain, Lowcountry, virginien et pennsylvanien - et révèlent la confiance de Sinkler dans les ingrédients cultivés localement, son succès dans la conception de substitutions pour des articles facilement disponibles à Philadelphie et son habileté à traiter une myriade de maux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781611175424 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 224 |
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