Titre original :
Honey Analysis: New Advances and Challenges
Contenu du livre :
Honey Analysis - New Advances and Challenges (Analyse du miel - nouvelles avancées et défis) traite des avancées de la recherche sur le miel.
Les thèmes abordés comprennent les caractéristiques physicochimiques du miel d'abeilles sans dard, les propriétés thérapeutiques du miel, l'analyse mélissopalynologique comme indicateur de l'origine botanique et géographique du miel, et les méthodes d'authentification du miel. Rédigé par des experts en la matière, cet ouvrage constitue pour le lecteur une source d'information indispensable qui l'aidera dans ses recherches futures sur le miel et l'apiculture.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789851199 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 100 |
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