Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un carnet de voyage amusant qui combine une quête de bonnes tartes à travers l'Amérique avec des histoires captivantes sur les personnes rencontrées en chemin. Si de nombreux lecteurs ont apprécié la légèreté de l'approche, l'absence de critères personnels de l'auteur en matière de tartes et l'absence d'index ou d'organisation adéquate ont fait l'objet de nombreuses plaintes. Dans l'ensemble, ce livre offre un mélange de récits agréables, de recettes et d'aperçus de la culture américaine de la tarte, même s'il ne satisfera peut-être pas ceux qui recherchent la profondeur ou des connaissances culinaires rigoureuses.
Avantages:Une lecture amusante et légère, des histoires intéressantes sur des personnes et des lieux, des recettes de tartes, un sentiment de nostalgie et une incitation à cuisiner à la maison, pour les amateurs de tartes et ceux qui s'intéressent à la culture alimentaire.
Inconvénients:Manque d'un index direct pour les recettes, certains ont trouvé superficiel l'engagement de l'auteur sur le sujet, absence de critères personnels sur les tartes, humour et prose parfois secs, et l'auteur n'exprime pas une véritable passion pour les tartes.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
American Pie: Slices of Life (and Pie) from America's Back Roads
Contenu du livre :
Un récit riche et satisfaisant de la quête d'une femme à travers le pays à la recherche d'un dessert ancestral. -- Entertainment Weekly
Un carnet de voyage attachant et original, une excursion culturelle et personnelle et un livre de cuisine d'aventure qui ramène des autoroutes et des petites routes une tranche d'Amérique faite maison
Traversant les lignes de classe et de couleur, et traversant la nation (le Montana a son huckleberry, la Pennsylvanie son shoofly, et le Mississippi sa patate douce), la tarte - la vraie, la tarte faite maison - a une signification pour chacun d'entre nous. Mais dans le monde d'aujourd'hui, celui de la restauration rapide, la tarte a-t-elle encore sa place ?
En parcourant les États-Unis à bord d'une vieille Volvo nommée Betty, Pascale Le Draoulec a découvert que le simple fait de mentionner une tarte maison à des inconnus adoucissait les visages, détendait les épaules et faisait resurgir des souvenirs. En vous promenant de ville en ville avec Le Draoulec, vous rencontrerez des pâtissiers célèbres, et parfois tristement célèbres, qui partageront leurs histoires et leurs recettes, et vous découvrirez comment la quête d'une tarte peut mener à quelque chose d'entièrement différent.
--Lisa Ko, auteur de The Leavers.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780060957322 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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