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Titre original :
American Cooking Cookbook: More and More Recipes for Great Cooking
Contenu du livre :
Un livre de cuisine américain est important en tant que capsule temporelle de la cuisine d'une culture.
La cuisine américaine étant un conglomérat de toutes les cultures que l'Amérique englobe, un livre de cuisine peut détailler non seulement les recettes, mais aussi la culture que la recette représente et son histoire américaine unique. Les livres de cuisine américains sont également divisés par région.
Certains favoris régionaux tendent à transcender les barrières ethniques et à détailler les communautés d'où proviennent les recettes, ainsi que la région dans son ensemble. Cette démarche est nécessaire pour préserver la recette originale avant qu'elle ne soit modifiée par tous ceux qui la rencontrent et l'apprécient.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781634289917 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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