Allégations de santé et étiquetage des denrées alimentaires

Titre original :

Health Claims and Food Labelling

Contenu du livre :

Cet ouvrage, qui constitue une introduction à l'utilisation des allégations nutritionnelles et de santé, explore ces allégations dans le monde entier et l'impact des différentes législations sur les consommateurs, ainsi que les évolutions probables à l'avenir.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781788010733
• Auteur : Sian Astley
• Éditeur : Royal Society Of Chemistry
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 204