Titre original :
Foods from China
Contenu du livre :
Initie les lecteurs aux saveurs de la Chine.
Une introduction à la Chine explique la géographie et la culture du pays, et les autres chapitres mettent en lumière trois plats emblématiques de la cuisine chinoise. L'ouvrage comprend également une table des matières, des encadrés, des questions pour approfondir la réflexion, une recette simple et familiale pour l'un des plats présentés, un glossaire phonétique, un index et des sources pour des recherches plus approfondies.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781503885288 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Reliure de bibliothèque |
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