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Titre original :
Food, Power, and Resistance in the Andes: Exploring Quechua Verbal and Visual Narratives
Contenu du livre :
Food, Power, and Resistance in the Andes est une étude dynamique et interdisciplinaire sur la façon dont les significations symboliques et pragmatiques de la nourriture influencent l'accès au pouvoir et la possibilité de résistance dans les Andes.
Dans les Andes, la cuisine offre souvent aux femmes quechua un espace discursif qui leur permet d'atteindre l'autosuffisance économique, l'expression créative et le maintien des identités et des pratiques socioculturelles. Ce livre explore la manière dont les représentations artistiques de la nourriture et des cuisinières véhiculent souvent des significations subversives qui résistent aux tentatives de situer les indigènes andins - et les femmes quechua en particulier - en marge du pouvoir.
Outre une introduction aux significations et aux symbolismes associés à divers aliments andins, ce livre comprend également une analyse littéraire de la poésie et de la prose andines, ainsi que de plusieurs récits oraux quechua recueillis et traduits par l'auteur au cours d'un travail de terrain mené pendant plusieurs années dans les Andes péruviennes méridionales. En suivant le fil thématique des représentations artistiques de la nourriture, ce livre permet aux lecteurs d'explorer une variété de formes d'art andin créées dans des contextes à la fois coloniaux et contemporains. Dans des genres tels que le roman, le récit oral quechua, la chronique historique, les témoignages, la photographie, la peinture et le film, les artistes représentent des cuisinières quechua qui utilisent leur accès à la préparation et à la distribution des aliments comme tactique pour échapper aux tentatives d'une hégémonie patriarcale de faire taire leurs voix, leurs désirs, leurs valeurs et leurs expressions culturelles.
Qu'ils soient présentés oralement, visuellement ou sur un support imprimé, chacun de ces récits représente la nourriture et la cuisine comme un lieu de conflit, de négociation de significations symboliques et de (re)construction d'identités. Food, Power, and Resistance intéressera les spécialistes des études andines et des études sur l'alimentation, ainsi que les étudiants en anthropologie et en études latino-américaines.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780739147603 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 254 |
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