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Titre original :
Agroecology: Science and Politics
Contenu du livre :
Notre système alimentaire mondial repose en grande partie sur des pratiques agricoles industrielles non durables, constitue une source majeure d'émissions de gaz à effet de serre, est contrôlé par une poignée de grandes entreprises et produit des aliments malsains.
L'agroécologie est une solution à ces problèmes de plus en plus urgents. Après avoir été rejetée pendant des décennies par les grandes institutions et défendue dans l'ombre par des mouvements populaires, quelques scientifiques et des agriculteurs, l'agroécologie est soudain à la mode.
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, des agences gouvernementales et même des entreprises prennent le train en marche. Mais s'agit-il de la même agroécologie que celle développée par les agriculteurs pionniers, les scientifiques et les mouvements sociaux paysans, ou cherchent-ils à coopter le concept et à lui donner un contenu différent ? Rosset et Altieri, deux des plus grands agroécologistes au monde, exposent les principes, l'histoire et les courants de la pensée agroécologique, les preuves scientifiques de l'agroécologie, la manière de mettre l'agroécologie à l'échelle et les politiques contemporaines de l'agroécologie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781853399954 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 160 |
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