Avis des lecteurs
Résumé:Le « Discourse on Sallets » de John Evelyn offre un aperçu fascinant des pratiques et pensées alimentaires du XVIIe siècle. Bien qu'il soit loué pour ses connaissances historiques et la qualité de ses reproductions, il a été critiqué pour ses problèmes de lisibilité et sa présentation moderne.
Avantages:Contenu historique riche, auteur inspirant et bien informé, intéressant pour ceux qui s'intéressent à la cueillette et à la culture de leur propre nourriture, descriptions et recettes attrayantes, reproduction de qualité pour la recherche.
Inconvénients:Le texte est trop petit pour être lu facilement sans une loupe, transcrit dans une police de caractères de machine à écrire qui perd l'aspect original du livre, certains lecteurs peuvent avoir du mal à l'apprécier à moins d'être passionnés par les vieux livres de cuisine.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Acetaria: A Discourse Of Sallets
Contenu du livre :
Acetaria : A Discourse Of Sallets, a été considéré comme important tout au long de l'histoire de l'humanité, et afin que cette œuvre ne soit jamais oubliée, nous avons fait des efforts pour la préserver en republiant ce livre dans un format moderne pour les générations présentes et futures.
L'ensemble du livre a été reformaté, retapé et conçu. Ces livres ne sont pas des copies scannées de l'œuvre originale et le texte est donc clair et lisible.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789354591587 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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