Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Finding Betty Crocker » propose une exploration détaillée de la figure emblématique de Betty Crocker et de son influence significative sur la cuisine et la culture américaines du XXe siècle. Il combine des récits historiques, des illustrations et des anecdotes personnelles, ce qui en fait une lecture nostalgique et attrayante pour ceux qui s'intéressent à l'histoire culinaire et au rôle des femmes dans la cuisine. Cependant, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait de profondeur dans certaines critiques concernant l'impact de Betty sur la société.
Avantages:⬤ Écriture engageante et informative
⬤ histoire sociale fascinante
⬤ attrait nostalgique
⬤ superbes illustrations et recettes
⬤ incite les lecteurs à s'intéresser à la cuisine
⬤ lien étroit avec la culture américaine et l'histoire des femmes.
⬤ Manque de profondeur dans l'analyse critique de l'influence de Betty Crocker sur le rôle des femmes
⬤ certaines parties peuvent sembler redondantes ou trop axées sur les aspects marketing
⬤ quelques lecteurs ont trouvé l'ouvrage quelque peu ennuyeux vers la fin.
(basé sur 19 avis de lecteurs)
Titre original :
Finding Betty Crocker: The Secret Life of America's First Lady of Food
Contenu du livre :
EN 1945, FORTUNE MAGAZINE a désigné Betty Crocker comme la deuxième femme américaine la plus populaire, juste derrière Eleanor Roosevelt, et l'a surnommée "America's First Lady of Food" (première dame de l'alimentation en Amérique). Pas mal pour une femme qui n'a jamais existé.
"Née en 1921 à Minneapolis, dans le Minnesota, de parents fiers de leur entreprise, Betty Crocker est devenue, en huit décennies, l'une des campagnes de promotion de marque les plus réussies que le monde ait jamais connues. Aujourd'hui, elle a enfin sa propre biographie. Finding Betty Crocker s'appuie sur six années de recherche et un regard inédit sur les archives de General Mills pour révéler comment une porte-parole fictive a été accueillie avec enthousiasme dans les cuisines et les caddies de tout le pays.
La Washburn Crosby Company (l'un des précurseurs de General Mills) a choisi le joyeux prénom américain "Betty" et l'a associé à Crocker, du nom de William Crocker, un directeur d'entreprise très apprécié. Betty est la nouvelle recrue du département des services à domicile, où elle est l'"amie" des consommateurs à la recherche de conseils en matière de pâtisserie - et, de manière inattendue, de leur vie privée.
Bientôt, Betty Crocker a sa propre émission de radio nationale qui, pendant la Grande Dépression et la Seconde Guerre mondiale, diffuse des recettes permettant d'économiser de l'argent, des conseils de rationnement et des messages d'espoir. Plus de 700 000 femmes ont rejoint le programme Home Legion de Betty pendant la guerre, tandis que plus d'un million de femmes - et d'hommes - se sont inscrits à la Betty Crocker Cooking School of the Air pendant ses vingt-sept années d'existence.
Au plus fort de la popularité de Betty Crocker dans les années 1940, elle recevait jusqu'à quatre ou cinq mille lettres par jour, envoyées par General Mills. Lorsque son premier livre de cuisine complet, Betty Crocker's Picture Cook Book, ou "Big Red", comme on l'appelle affectueusement, a été publié en 1950, les ventes de la première année ont rivalisé avec celles de la Bible. Aujourd'hui, plus de deux cents produits portent son nom, ainsi que des milliers de livrets de recettes et de livres de cuisine, un site web interactif et une chronique dans les journaux.
Qu'est-ce qui caractérise Betty ? En répondant à la question de savoir pourquoi tout le monde achetait ce qu'elle vendait, l'auteur Susan Marks offre un regard divertissant, charmant et tout à fait unique - à travers les mots et les images - sur une icône américaine située entre le symbolisme profond et le kitsch classique de la cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780743265010 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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