Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « At Home » de Monica Galetti a reçu des critiques mitigées, de nombreux utilisateurs appréciant ses recettes accessibles et faciles à suivre, tandis que d'autres se disent déçus par le manque de créativité et la nature basique des recettes. Le sentiment à l'égard du livre varie considérablement, allant de très positif à très négatif.
Avantages:Les recettes sont faciles à suivre, parfaites pour la cuisine de tous les jours, elles comprennent une variété de saveurs et quelques recettes uniques du Pacifique Sud. De nombreux utilisateurs ont trouvé que les plats étaient savoureux et inspirants, et qu'ils donnaient de bons résultats lorsqu'ils étaient essayés.
Inconvénients:De nombreux utilisateurs ont estimé que les recettes étaient basiques et peu originales, qu'elles manquaient de complexité et d'imagination. Certains cuisiniers expérimentés ont été particulièrement déçus, suggérant que le livre n'offrait pas d'idées nouvelles ou excitantes, et des plaintes ont été formulées quant à l'exactitude et à la qualité de certaines recettes.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
At Home - My favourite recipes for family & friends
Contenu du livre :
AS SEEN ON TV - LE NOUVEAU LIVRE DE CUISINE DE MONICA GALETTI DE MASTERCHEF : LES PROFESSIONNELS.
Le nouveau livre de cuisine de la célèbre chef, présentatrice et restauratrice ! La carrière de Monica Galetti l'a menée de son pays d'origine, les Samoa et la Nouvelle-Zélande, aux cuisines professionnelles de Londres. Son nouveau livre de cuisine, At Home, présente les plats faciles de tous les jours qu'elle apprécie chez elle, en famille et avec ses amis, en utilisant des ingrédients simples que tout le monde appréciera. Du petit-déjeuner aux dîners de milieu de semaine, en passant par les célébrations, les rassemblements et le parfait déjeuner du dimanche, At Home est une célébration de la bonne cuisine familiale.
SOMMAIRE.
Premier chapitre : Petits déjeuners rafraîchissants.
Avec des gaufres à la banane, des œufs bénédictins à la sauce hollandaise Sriracha et des sablés Masi Samoa - Samoan Shortbread.
Chapitre deux : Les soirs de semaine.
Tempura d'oignons de printemps avec trempette au soja et à l'ail, beignets de maïs doux avec crème au raifort et gâteau aux pommes et aux mûres.
Chapitre trois : Le dimanche parfait.
Salade de noix, de mûres et de feta, épaule de porc farcie aux pistaches, poisson battu à la bière et frites salées au romarin.
Chapitre quatre : Réunions de famille.
Notamment le steak, le Chimichurri et la purée au beurre brûlé ; la pizza aux aubergines et aux anchois et l'Alaska au four au citron et au chocolat blanc.
Chapitre cinq : Les plats préférés des vacances.
Tapenade d'olives avec pains plats complets, agneau rôti au Manuka et au Ras el Hanout, et chocolats au brandy avec chantilly à la marmelade d'orange.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781783254873 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | My favourite recipes for family & friends |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 192 |
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Actuellement disponible, en stock.
