Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, soulignant son mélange unique d'art, de narration et de cuisine. Si de nombreux lecteurs apprécient les illustrations charmantes et les récits attrayants, certains ont été déçus par l'absence de recettes traditionnelles du Sud ou ont trouvé l'art trop mignon. Dans l'ensemble, ce livre est perçu comme étant plus qu'un simple livre de cuisine, ce qui le rend adapté à un cadeau ou à une lecture occasionnelle.
Avantages:De belles illustrations, une narration attrayante, des recettes amusantes et faciles, un mélange unique d'art et de cuisine, font de ce livre un cadeau charmant, agréable à lire.
Inconvénients:Manque de recettes traditionnelles du sud, certains peuvent trouver le style artistique trop mignon, toutes les recettes ne plaisent pas à tous les lecteurs, les instructions de cuisson ne sont peut-être pas assez détaillées.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)
Contenu du livre :
Un bon repas est difficile à trouver est plus qu'un simple livre de cuisine : c'est une lettre d'amour aux femmes et à la nourriture du Sud profond.
Avec des récits charmants, une narration visuelle et des recettes délectables, Un bon repas est difficile à trouver est tout ce que vous avez toujours voulu dans un livre de cuisine du Sud.
Il contient 60 recettes incontournables réparties en cinq chapitres : les gloires du matin, les déjeuners qui s'éternisent, les dîners et les repas de fin de soirée, les petits plats de l'après-midi et les douceurs de tous les instants. Recettes écrites par Martha Hall Foose, auteure de livres de cuisine primés et experte en cuisine du Sud, dans le cadre d'une collaboration avec Amy C. Evans.
- Chacune des 60 recettes s'ouvre sur une courte vignette relatant l'histoire d'un personnage unique du Sud.
- Le livre est divisé en cinq chapitres, du petit-déjeuner au dîner, en passant par les cocktails et les desserts.
- Les recettes sont accompagnées de superbes peintures acryliques d'Amy C. Evans, d'inspiration vintage.
Inspiré par des générations de récits et de plats réconfortants du Sud, ce livre de cuisine d'un genre différent est un must pour les amateurs de livres de cuisine, les collectionneurs de livres anciens et les passionnés de cuisine du Sud.
Les recettes comprennent les beignets glacés aux fraises de Francine, la salade d'œufs Bridge Club de Camille, la tarte aux épinards et aux champignons de Suzy B, le poulet à la harissa de Stella et le gâteau quatre-quarts au caramel d'Estelle.
- Maîtrisez l'art de la cuisine traditionnelle du Sud et de la soul food.
- Parfait pour les fans de Poole's : Recipes and Stores from a Modern Diner d'Ashley Christensen, Magnolia Table de Joanna Gaines et Heritage de Sean Brock.
- Un excellent livre de cuisine à offrir aux lecteurs de Southern Living et Garden & Gun.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781452169781 |
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| Reliure : | Relié |
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