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A Book Of Scents And Dishes (A Vintage Cookery Books Classic) By Allhusen, Dorothy Publié à l'origine dans les années 1920, il s'agit d'une collection de recettes fournies par divers membres de familles aristocratiques pour un livre de cuisine caritatif.
La plupart des livres les plus anciens, en particulier ceux qui datent des années 1900 et avant, sont aujourd'hui extrêmement rares et de plus en plus chers. Vintage Cookery Books republie ces ouvrages classiques dans des éditions modernes abordables et de haute qualité, en utilisant le texte et les illustrations d'origine.
Le contenu comprend : - Soupes - Sauces - Poisson - Viande - Volaille et gibier - Légumes - Épicerie fine - Œufs, crème, porridge, etc. - Puddings - Vins - Boissons - Thé - Pain, scones, brioches, biscuits - Gâteaux - Confitures et conserves - Confiserie - Aliments pour enfants - Pot Pourri - Savons - Bills Of Fare - Index.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)