Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « 52 Shabbats : Friday Night Dinners Inspired by a Global Jewish Kitchen » est très apprécié pour ses recettes délicieuses et variées, qui mélangent la cuisine juive traditionnelle avec des influences mondiales. Les critiques apprécient la profondeur du contexte culturel, les options de préparation et les diverses suggestions de service. Toutefois, certaines critiques portent sur le nombre limité de desserts et le nombre insuffisant de photos pour chaque recette.
Avantages:⬤ Recettes délicieuses et créatives
⬤ incorpore des influences mondiales
⬤ excellentes options de préparation pour les repas de Shabbat
⬤ contexte culturel et historique riche
⬤ convient aussi bien aux nouveaux cuisiniers qu'aux cuisiniers expérimentés
⬤ menus de Shabbat complets organisés
⬤ saveurs vibrantes et instructions faciles à suivre.
⬤ Sélection limitée de desserts
⬤ toutes les recettes ne sont pas accompagnées de photos
⬤ certains lecteurs s'attendaient à un guide plus visuel.
(basé sur 46 avis de lecteurs)
Titre original :
52 Shabbats: Friday Night Dinners Inspired by a Global Jewish Kitchen
Contenu du livre :
TEL QUE VU DANS LE NEW YORK TIMES
"Magnifique" -- The Washington Post
Que vous soyez un hôte de longue date des dîners hebdomadaires de Shabbat ou que vous découvriez cette tradition juive mondiale, 52 Shabbats pimentera votre vendredi soir d'une manière ou d'une autre. Ce livre offre une vision holistique de la tradition du shabbat à tout lecteur, juif ou non. Vous y trouverez :
Plus de cinquante recettes principales pour ancrer votre menu Plus de vingt recettes pour les plats d'accompagnement, les garnitures et les desserts De brefs essais qui détaillent les modes alimentaires et les histoires du monde Explication du rituel du Shabbat.
Faith Kramer présente les combinaisons de recettes dans un format convivial, en incorporant des substituts faciles dans tout le livre de cuisine pour rendre le shabbat accessible à tous les styles de vie. Du gefilte fish au challah, des lentilles berbères aux gâteaux au fromage à la cardamome, ces recettes saisonnières ne manqueront pas d'inspirer votre menu hebdomadaire.
PLUS D'ÉLOGES SUR 52 SHABBATS :
"Imaginatif" -- Los Angeles Times
"Pour tous ceux qui apprécient les saveurs du monde, l'histoire et les grandes techniques.... Un digne compagnon du livre King Solomon's Table (2017) de Joan Nathan." -- Booklist
"Éducatif et alléchant" -- Foreword Reviews
"Les plats inventifs de Faith Kramer sont... pleins de saveurs." --Dianne Jacob, auteur de Will Write for Food
"Clair et accessible.... Faith a inclus des recettes qui vous feront repenser non seulement au Shabbat mais aussi au dîner tout au long de l'année". --Calvin Crosby, The King's English Bookshop.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781951412180 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 232 |
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