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Titre original :
500 Best-Ever Recipes: Appetizers: The Ultimate Collection of First Courses and Finger Food, Snacks and Starters, Dips and Dippers, Shown in 500 Stunn
Contenu du livre :
Une superbe collection de 500 recettes proposant une entrée pour chaque type d'occasion, des entrées et grignotages aux bouchées de fête et finger foods.
Voici des dips et des dippers, des soupes chaudes et froides, des salades, des pâtés, des terrines et des mousses, des fromages et des œufs, des volailles et des viandes, des poissons et des crustacés, et toutes sortes d'amuse-gueules à base de légumes. Vous n'aurez que l'embarras du choix parmi une multitude d'idées.
Il y a des classiques comme la soupe à l'oignon ; des favoris méditerranéens comme la tapenade et l'aïoli aux herbes avec des légumes d'été ; des coquilles Saint-Jacques enveloppées dans du prosciutto pour un dîner ; de savoureuses bouchées de fête comme les rouleaux de printemps thaïlandais ; et des en-cas et entrées plus substantiels comme les empanadas au bœuf. Des amuse-gueule alléchants tels que la sauce Baba Ganoush avec du pain plat libanais, les mini galettes de poisson au safran, le Dim Sum de crabe avec de la ciboulette chinoise et la salade de Halloumi et de raisins sont également proposés. Des conseils sont donnés tout au long de l'ouvrage pour varier les ingrédients et les notes nutritionnelles de chaque recette vous permettent de planifier un menu sain.
Illustré par plus de 500 photographies et expliqué par des instructions claires étape par étape pour garantir de bons résultats à chaque fois. Comprenant des conseils pratiques sur la préparation des vinaigrettes, des garnitures et des marinades, ainsi que des conseils sur la présentation, ce livre de cuisine est tout ce dont vous avez besoin pour commencer parfaitement chaque repas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781846817151 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 256 |
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