Titre original :
2021 Annual Scientific Meeting of the Nutrition Society of New Zealand
Contenu du livre :
La conférence scientifique annuelle de la Nutrition Society of New Zealand s'est tenue virtuellement les 2 et 3 décembre 2021.
L'objectif de la conférence annuelle est de favoriser la discussion et de diffuser les résultats de la recherche en matière de nutrition. La conférence donne également l'occasion aux personnes travaillant dans la pratique de partager leurs expériences et de se tenir au courant des avancées scientifiques.
Le thème de la conférence était "Se reconnecter - Tū hono". Cent soixante-neuf délégués ont participé à ces deux journées. Le programme comprenait cinq sessions plénières, cinq sessions orales simultanées et vingt-trois courtes vidéos préenregistrées, ces dernières remplaçant le format traditionnel des affiches.
Parmi les points forts des cinq sessions plénières, citons les présentations sur la souveraineté alimentaire par le Dr Bevan Eruti et Christina McKerchar, la santé des femmes par le Dr Megan Ogilvie et Dane Baker, les régimes alimentaires durables par le Dr Brent Clothier, le Dr Nick Smith et le Dr Cristina Cleghorn, les environnements sains pour les enfants par Jasmin Jackson, l'axe intestin-cerveau et les aliments du futur par le Dr Pramod Gopal, Tracey Bear et le Dr Jocelyn Eason. La conférence Muriel Bell intitulée "Lick the plate clean : the intersection of food, nutrition, and waste" a été présentée par le professeur Sheila Skeaff du département de nutrition humaine de l'université d'Otago.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783036554655 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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