Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose un mélange d'idées culinaires utiles et de conseils pour économiser de l'argent, mais certaines recommandations, en particulier sur le mélange des ingrédients de nettoyage, doivent être abordées avec prudence.
Avantages:Offre une variété d'idées culinaires utiles et de conseils pour économiser de l'argent.
Inconvénients:Contient des conseils trompeurs concernant le mélange de vinaigre et d'ammoniaque, qui peut être dangereux.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
1,001 Kitchen Tips & Tricks: Helpful Hints for Cooking, Baking, and Cleaning
Contenu du livre :
Des conseils simples, pratiques et inspirants pour la cuisine, la pâtisserie et le nettoyage.
La cuisine est le "centre" de toute maison. Grâce à cette compilation de conseils utiles, vous pourrez la faire fonctionner en douceur. Découvrez des astuces pour l'entretien des appareils électroménagers, des ustensiles et du matériel de cuisine afin de prolonger leur durée de vie. Découvrez des moyens faciles d'améliorer et de simplifier votre cuisine et votre pâtisserie, ainsi que des conseils pour économiser de l'argent et faire durer vos courses plus longtemps. Des produits naturels sont utilisés dans la mesure du possible pour encourager un lieu de travail respectueux de l'environnement.
⬤ Mettez une serviette en papier avec les produits de boulangerie lorsque vous les congelez. Le papier absorbe l'humidité et évite les brûlures de congélation.
⬤ Placez une cuillère en bois en travers de la casserole lorsque vous faites cuire des pâtes pour éviter qu'elles ne débordent.
⬤ Pour un riz plus moelleux et plus blanc, ajoutez une cuillère à café de jus de citron pour deux litres d'eau. Pour ajouter plus de saveur et de nutriments au riz, faites-le cuire dans le liquide réservé à la cuisson des légumes.
⬤ Lorsque vous préparez un bouillon de soupe, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc pour aider à extraire tout le calcium des os utilisés. Il n'y aura pas de goût de vinaigre.
⬤ Percez un trou au milieu des hamburgers lorsque vous les façonnez. Les hamburgers cuiront plus rapidement et les trous disparaîtront lorsqu'ils seront cuits.
⬤ Au lieu de fariner le rouleau à pâtisserie, mettez-le au congélateur et la pâte ne collera pas.
De nombreux conseils sont le fruit d'une tradition transmise de génération en génération. Des poèmes et des proverbes, ainsi que de charmantes illustrations, sont intercalés tout au long de l'ouvrage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781510762282 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 248 |
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