Avis des lecteurs
Résumé:Le livre était censé contenir des recettes britanniques de rationnement en temps de guerre, mais il présente plutôt des recettes américaines qui reflètent un niveau différent d'abondance et d'expériences de rationnement. Certains trouvent que les recettes sont économiquement viables avec des ajustements, mais le livre est jugé cher pour son contenu.
Avantages:Certaines recettes sont économiques avec des ajustements ; les sections sur les oeufs, les légumes et le pain sont particulièrement utiles.
Inconvénients:⬤ Attribution britannique trompeuse
⬤ se concentre sur les recettes américaines de la Seconde Guerre mondiale
⬤ mesures inappropriées pour les lecteurs britanniques
⬤ relativement cher pour son contenu.
(basé sur 1 avis de lecteurs)
Titre original :
Victory Cook Book - How to Eat Well, Live Well, Plan Balanced Meals Under Food Rationing
Contenu du livre :
Cet ouvrage de jeunesse est une lecture passionnante pour les nostalgiques de la cuisine de guerre.
Une mine de recettes simples destinées à économiser des points de rationnement. La plupart des premiers livres, en particulier ceux qui datent des années 1900 et antérieures, sont aujourd'hui extrêmement rares et de plus en plus chers.
Nous republions ces ouvrages classiques dans des éditions modernes, abordables et de grande qualité, en utilisant le texte et les illustrations d'origine.
